Печь для пиццы XTS F1/96 XA (F108-6/A) описание с сайта: www.refro.ru
Печь для пиццы XTS F1/96 XA (F108-6/A) – итальянское профессиональное термооборудование для приготовления популярного блюда – пиццы со всевозможной начинкой. Пицца может готовиться как из дрожжевого, так и из слоеного теста, камера печи оснащена нагревом с высокой температурой, отсутствует конвекция (статическая печь).
Особенности модели:
- однокамерная конструкция для выкладки одного ряда пицц, габариты внутренние 1080х720х140 мм;
- встроенные трубчатые электронагреватели с верхним/нижним нагревом, независимое управление, температурный диапазон +50…+500 °С;
- выкладка продукции на нижнюю поверхность камеры или установка противней 600х400 – 2 шт.;
- электромеханические термостаты (2 шт.) с поворотными регуляторами, термометр с аналоговым циферблатом, световые индикаторы;
- нерегулируемая шиберная заслонка.
Стандартная комплектация:
- корпус из стали с эмалированием, фронтальная панель – сталь коррозионностойкая;
- внутреннее освещение печи;
- количество трубчатых нагревателей – 3 + 3 шт. (верх/низ);
- под камеры выложен огнеупорным камнем;
- дверка со смотровым стеклом длиной 350 мм, откидной механизм открытия, прижимное устройство для плотного прилегания дверки, компактная ручка.
