Печь для пиццы GRILL MASTER ППЭ/2 описание с сайта: www.refro.ru
Печь для пиццы двухкамерная Гриль Мастер ППЭ/2 — российское профессиональное термооборудование для пиццерий и кафетериев, заведений быстрого питания и ресторанов. Предназначена для приготовления одновременно до 8 пицц или выпечки рогаликов и булочек, духовых пирожков. Рекомендована установка на стальную коррозионностойкую поверхность или отдельный стенд.
Особенности модели:
- двухкамерная конструкция печи, внутренний габарит одной камеры – 660х750х140 мм, верхняя и нижняя группа нагревателей, общее количество – 16 шт.;
- аналоговые терморегуляторы для каждой камеры, управление верхним и нижним нагревом отдельно, общая мощность 11,6 кВт;
- два механических циферблата термометров на лицевой панели печи, до +500 °С;
- выкладка заготовок на противнях и в формах или непосредственно на жаростойкий под;
- температурный диапазон нагрева – +50…+500 °С, система термозащиты с датчиком-блокиратором;
- отдельный выключатель для подсветки камер.
Стандартная комплектация:
- наружная и внутренняя облицовка из коррозионностойкой стали;
- камера сверху и снизу оборудована плитами из натурального вулканического камня (толщина 30 мм) для распределения тепла от нагревателей и поддержки температуры;
- откидные дверки со стеклянным фронтом – двойное закаленное стекло с окантовочной тонировкой;
- для термоизоляции дверей применяется жаростойкий уплотнительный шнур;
- ножки из коррозионностойкой стали.
