Печь конвекционная электрическая Tecnoeka MKF 664 TS описание с сайта: www.refro.ru
Печь конвекционная Tecnoeka MKF664TS – настольное оборудование с компактными габаритами камеры от итальянского производителя профессиональной техники для пищевых производств, пиццерий, мини-пекарен, заведений питания. Печь используется для приготовления разнообразной выпечки, разогрева замороженных блюд, запекания вторых блюд. В модели установлено электронное оборудование для точной настройки и контроля режимов приготовления.
Особенности модели:
- встроенные электронагреватели, функция пароувлажнения (инжекторное), соединение с системой водоснабжения и слива;
- контроль и управление работой аппарата – электронный, панель с поворотным джойстиком и сенсорным TFT дисплеем;
- память устройства на 500 программ приготовления, разбитых на 10 этапов, 40 заводских программ, кнопка для быстрого доступа к популярным рецептам;
- управление встроенными функциями и подключенными аксессуарами с панели печи;
- режим отложенного запуска (24 часа) и быстрого приготовления, полустатическое и мультиуровневое выпекание;
- работа печи с пароувлажнением камеры в автоматическом режиме;
- установка печи даже на небольшой площади за счет инновационной системы охлаждения;
- конфигурация камеры для облегчения мойки и улучшения термоциркуляции – отформованное дно и скругленные углы;
- два пятискоростных вентилятора с режимом автореверса;
- USB-разъем для обмена данными НАССР и обновления программного обеспечения, подключение к Wi-Fi;
- автоматическая программа внутренней мойки камеры.
Запатентованные технологии:
- Humilogic™ – система для снижения потребления воды: форсунки, встроенные в вентиляторы, распыление воды на микроскопические капли, попадающие на нагреватели и преобразующиеся в пар;
- Drylogic™ – для контроля уровня влажности и отвода горячего воздуха и излишков пара из камеры, система вентиляции – комбинированная, с воздушным клапаном для подачи воздуха;
- Airflowlogic™ – технология равномерного распределения горячего потока, решетки вентиляторов с особой конструкцией, для настройки тонких потоков воздуха предусмотрена возможность настройки зазоров.
Стандартная комплектация:
- распашная дверка с поворотной ручкой с замком и теплоотражающим двойным стеклом;
- фиксация двери при открытии под углом 60, 90 ,120 или 180 °;
- комплект съемных направляющих из коррозионностойкой стали;
- облицовка пекарской камеры из пищевой стали толщиной 10 мм, шлифованная поверхность;
- стальные нержавеющие опоры с пластиковыми накладками;
- электронный термокерн с несколькими точками замера внутренней температуры;
- внутреннее освещение камеры.
Опционно:
- поворотные колеса – 4 шт., приспособление для установки печей в колонну;
- душ с гибким шлангом для ручной мойки камеры;
- термощуп для приготовления вакуумным способом, держатель для термокерна;
- аппарат для обеспечения эффекта копчения.
Oburud Teplo: жарьте, парьте, варите — делайте это с нами!
Знаете, чем пахнет успех? Ароматом свежесваренного кофе? Хрустом золотистой курочки из фритюра? Или, может, аппетитным запахом пиццы из печи? Какой бы ни была ваша кулинарная мечта, без надёжного теплового оборудования её не осуществить.
Именно здесь, на виртуальных полках Oburud Teplo, живёт то самое “тепло”, которое вдохнёт жизнь в ваше заведение!
Забудьте про безликие каталоги и занудные описания. Мы — фанаты своего дела, а значит, говорим с вами на одном языке — языке вкусной еды и качественного сервиса.
Что вы найдёте на Oburud Teplo?
- Всё для кулинарных подвигов: от шустрых хот-дог аппаратов до мощных пароконвектоматов — у нас есть всё, чтобы ваша кухня работала как часы.
- Бренды, которым доверяют профи: мы не гонимся за количеством, выбирая качество. Только проверенные производители, чья репутация говорит сама за себя.
- Помощь зала! Запутались в многообразии моделей? Наши консультанты — ходячие энциклопедии по тепловому оборудованию — с радостью помогут подобрать идеальный вариант, учитывая все ваши пожелания и бюджет.
- Цены без перегрева: кто сказал, что качественное оборудование должно стоить, как крыло самолёта? У нас вы найдёте оптимальное соотношение цены и качества.
- Доставка быстрее, чем вы успеете сказать «готово!»: мы ценим ваше время, поэтому работаем оперативно и слаженно.
Oburud Teplo — ваш надёжный партнёр на пути к кулинарным вершинам!