Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 V TS описание с сайта: www.refro.ru
Пароконвектомат электрический Tecnoeka MKF 1111 V TS из серии Millennial Touch Screen Cooking относится к тепловому оборудованию для средних и крупных предприятий общепита, торговли, пищевого производства. Он служит для выпекания изделий из теста, жарки, запекания, тушения, сушки, размораживания продуктов, приготовления в одной камере различных блюд без смешивания их запахов.
Внешний вид и конструкция
Корпус пароконвектомата обшит нержавеющей сталью, рабочая камера выполнена из пищевой стали. В камере установлены ТЭНы, 2 реверсивных 5-тискоростных вентилятора. Для размещения 11 гастроемкостей GN 1/1 предназначены стальные направляющие.
Дверь камеры распашная, имеет большое окно из термоотражающего стекла, поворотную ручку-замок, фиксируется при открывании в 4-х положениях. Снаружи на ней установлена сенсорная панель управления с интуитивно понятным меню и управляющая ручка.
Технологии
- Airflowlogiс: равномерное движение воздуха в камере за счет специальной формы решетки вентилятора.
- Humilogic: равномерное распределение частиц влаги благодаря встроенным в вентилятор распыляющим форсункам.
- Drylogic: комбинированная система отвода влаги.
Особенности
- Парообразование за счет бойлера.
- 40 предустановленных рецептов.
- Память на 500 рецептов по 10 шагов в каждом.
- 42 языка управления, включая русский.
- Левое открывание двери.
- Подсветка камеры.
- Многоточечный щуп в комплекте.
- USB-порт.
- Возможность подключения к Wi-Fi.
