Пароконвектомат FAGOR K-AW-101-E SW R K описание с сайта: www.refro.ru
Пароконвектомат FAGOR K-AW-101-E SW R K — используется для приготовления широкого спектра блюд в кафе, ресторанах и других предприятиях общественного питания и торговли.
Особенности:
- 10,1-дюймовый стеклянный сенсорный экран последнего поколения для простого и интуитивно понятного управления;
- Корпус и камеры изготовлены из нержавеющей стали AISI 304;
- iCooking — интеллектуальный процесс приготовления с автоматической регулировкой;
- iFunctions — интеллектуальные процессы приготовления с автоматической регулировкой (регенерация, су-вид, ночное приготовление, ферментация, пастеризация, копчение, колбасные изделия и дегидратация);
- iClima — управление влажностью и контроль посредством прямого измерения с помощью датчика влажности;
- 200 заводских предустановленных и проверенных кулинарных рецептов, возможность управления любимыми рецептами;
- Неограниченная емкость для хранения рецептов на 9 этапах;
- Воздушное и водяное охлаждение (функция быстрого охлаждения шкафа);
- Приготовление DeltaT для деликатной готовки;
- Внутренний зонд с 4 точками измерения;
- Возможность переключения с ºC на ºF;
- Возможность выбора 1/2 мощности;
- HA-Control — двунаправленная турбина, обеспечивающая интеллектуальное равномерное распределение тепла;
- Отложенное программирование;
- Система автореверса для реверсирования вращения вентилятора;
- Система HOLD-OPEN DOOR — 3 положения блокировки двери для безопасности пользователя.
Режимы приготовления:
- Низкотемпературный пар 30-98 ºC;
- Пар 99 ºC;
- Суперпар 100-130 ºC;
- Смешанный 20-300 ºC;
- Конвекция 20-300ºC.
Oburud Teplo: жарьте, парьте, варите — делайте это с нами!
Знаете, чем пахнет успех? Ароматом свежесваренного кофе? Хрустом золотистой курочки из фритюра? Или, может, аппетитным запахом пиццы из печи? Какой бы ни была ваша кулинарная мечта, без надёжного теплового оборудования её не осуществить.
Именно здесь, на виртуальных полках Oburud Teplo, живёт то самое “тепло”, которое вдохнёт жизнь в ваше заведение!
Забудьте про безликие каталоги и занудные описания. Мы — фанаты своего дела, а значит, говорим с вами на одном языке — языке вкусной еды и качественного сервиса.
Что вы найдёте на Oburud Teplo?
- Всё для кулинарных подвигов: от шустрых хот-дог аппаратов до мощных пароконвектоматов — у нас есть всё, чтобы ваша кухня работала как часы.
- Бренды, которым доверяют профи: мы не гонимся за количеством, выбирая качество. Только проверенные производители, чья репутация говорит сама за себя.
- Помощь зала! Запутались в многообразии моделей? Наши консультанты — ходячие энциклопедии по тепловому оборудованию — с радостью помогут подобрать идеальный вариант, учитывая все ваши пожелания и бюджет.
- Цены без перегрева: кто сказал, что качественное оборудование должно стоить, как крыло самолёта? У нас вы найдёте оптимальное соотношение цены и качества.
- Доставка быстрее, чем вы успеете сказать «готово!»: мы ценим ваше время, поэтому работаем оперативно и слаженно.
Oburud Teplo — ваш надёжный партнёр на пути к кулинарным вершинам!
