Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-160-ОМР описание с сайта: www.refro.ru
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160-ОМР относится к электрооборудованию для профессиональной кухни и устанавливается в заведениях общепита. Он рассчитан на приготовление первых, вторых и третьих блюд. Встроенный миксер позволяет замешивать и расстаивать тесто.
Конструкция
Котел имеет корпус шестигранной формы, изготовленный из нержавеющей стали и установленный на раме. Основание рамы крепится к полу анкерами. В корпусе расположен цилиндрический варочный сосуд с откидной крышкой и Г-образной ручкой. Сосуд, крышка и ручка также сделаны из нержавеющей стали. В сосуд встроен съемный миксер. Содержимое варочной емкости нагревается за счет установленной вокруг нее пароводяной рубашки, обернутой слоем теплоизоляции. Нагрев теплоносителя в рубашке происходит расположенными под нею шестью ТЭНами. На правой раме находится ручной механизм опрокидывания котла со штурвалом, в левую встроена панель управления котлом.
Особенности
- Питание от сети 380 В.
- Ручное опрокидывание.
- Съемный миксер с плавной регулировкой скорости вращения и функцией реверса.
- Защита ТЭНов от сухого хода.
