Меню Закрыть

Камера расстоечная Apach Bakery Line P60802P4C без пола

1 443 058 

Цена обновлена: 04.04.2024

Бренд: Apach Bakery Line
Ширина, мм: 1700
Глубина, мм: 1930
Высота, мм: 2300
Напряжение: 380
Вес, кг: 235

Сравнить

Камера расстоечная Apach Bakery Line P60802P4C без пола описание с сайта: www.refro.ru

Apach Bakery Line P60802P4C без пола представляет собой расстоечную камеру. Аппарат подходит для применения в пунктах общественного питания с высокой проходимостью или на крупных пищевых производствах. В камере создаются оптимальные условия для расстойки теста, в ходе этого процесс оно увеличивается в объеме, восстанавливает свою пористость и структуру, нарушенную в ходе формовки.

Конструкция состоит из изотермических сэндвич-панелей, выполненных из полиуретана с покрытием из алюминия. Модульная конструкция проста в сборке. На корпусе установлено две дверцы со смотровым окном.

Комплект поставки

  • Расстоечная камера без пола Apach Bakery Line P60802P4C;
  • В наборе отсутствуют противни и гастрономические емкости, они приобретаются отдельно.

Особенности

  • Расстоечная камера вмещает 4 тележки с листами размером 600х800 мм;
  • Климатический модуль вырабатывает температурно-паровую смесь;
  • Система воздуховодов способствует равномерному распределению температуры;
  • Встроенный гидростат способствует точному соблюдению уровня влажности;
  • Толщина модулей составляет 40 мм.
Вес 235 кг
Габариты 1930 × 1700 × 2300 см
Бренд