Расстоечный шкаф HURAKAN HKN-KAF1B с остановкой брожения описание с сайта: www.refro.ru
Шкаф расстоечный Hurakan HKN-KAF1B предназначен для расстойки перед выпечкой заготовок из теста на предприятиях пищевого производства, общепита и торговли. Благодаря функции остановки брожения появляется возможность перенести процесс расстойки на ночь и начинать выпечку изделий с утра.
Внешний вид и конструкция
Прямоугольный корпус шкафа изготовлен из нержавеющей стали и снабжен колесами для удобства перемещения. Расстоечная камера закрывается распашной дверцей в виде стальной рамки с утопленной ручкой и большим смотровым окном. Внутри камеры расположены направляющие для установки 16 противней размером 600х400 мм. Распределение тепла в камере происходит за счет естественного движения пара и нагретого воздуха снизу верх. Электромеханическая панель управления установлена на верхней стенке корпуса над дверью.
Особенности
- Уровень влажности в диапазоне от 80 до 95 %.
- Подсветка камеры.
- Ручной залив воды.
- Плавная регулировка температуры.
Oburud Teplo: жарьте, парьте, варите — делайте это с нами!
Знаете, чем пахнет успех? Ароматом свежесваренного кофе? Хрустом золотистой курочки из фритюра? Или, может, аппетитным запахом пиццы из печи? Какой бы ни была ваша кулинарная мечта, без надёжного теплового оборудования её не осуществить.
Именно здесь, на виртуальных полках Oburud Teplo, живёт то самое “тепло”, которое вдохнёт жизнь в ваше заведение!
Забудьте про безликие каталоги и занудные описания. Мы — фанаты своего дела, а значит, говорим с вами на одном языке — языке вкусной еды и качественного сервиса.
Что вы найдёте на Oburud Teplo?
- Всё для кулинарных подвигов: от шустрых хот-дог аппаратов до мощных пароконвектоматов — у нас есть всё, чтобы ваша кухня работала как часы.
- Бренды, которым доверяют профи: мы не гонимся за количеством, выбирая качество. Только проверенные производители, чья репутация говорит сама за себя.
- Помощь зала! Запутались в многообразии моделей? Наши консультанты — ходячие энциклопедии по тепловому оборудованию — с радостью помогут подобрать идеальный вариант, учитывая все ваши пожелания и бюджет.
- Цены без перегрева: кто сказал, что качественное оборудование должно стоить, как крыло самолёта? У нас вы найдёте оптимальное соотношение цены и качества.
- Доставка быстрее, чем вы успеете сказать «готово!»: мы ценим ваше время, поэтому работаем оперативно и слаженно.
Oburud Teplo — ваш надёжный партнёр на пути к кулинарным вершинам!
