Печь-коптильня Istoma Big smak описание с сайта: www.refro.ru
Печь-коптильня российского производства ТТМ Big smak выполнена полностью из нержавеющей стали, благодаря чему облегчается уход за устройством. Модель оснащена 4-мя колёсами. Имеет 5 решёток размером 430х430 мм. Шаг между решётками 150 мм. Вместимость устройства 36 кг. Печь-коптильня отлично подходит для горячего копчения любой продукции: мясо,рыба, птица, овощи,сыр. Предусмотрен изоляционный материал, который располагаясь по периметру двери способствует уменьшению нагревания внешней поверхности.
Все решётки и противни можно легко помыть в посудомоечной машине. Внизу установлен жиросборник из нержавеющей стали.
Сам процесс копчения не вызывает затруднений даже у начинающего оператора: закладывается небольшое количество щепы,загружается продукт, дверь закрывается и устанавливается нужная температура и нужное время на механическом терморегуляторе и таймере (до 12-ти часов).
Мощность устройства 1600 Вт. Напряжение 220V.
