Пароконвектор для расстоечных камер Kocateq OMJP1 описание с сайта: www.refro.ru
Пароконвектор для расстоечных камер Kocateq OMJP1 предназначен для создания и поддержания в них необходимых показателей температуры и влажности. Такой прибор позволяет оптимизировать процесс расстойки заготовок из теста на профессиональных кухнях предприятий общепита, торговли и пищевого производства.
Конструкция
Пароконвектор включает в себя два отдельных устройства: блок кондиционирования и электрический шкаф управления. Блок кондиционирования имеет плоскую прямоугольную форму, его корпус выполнен из нержавеющей стали. В его конструкцию входит парогенератор, вентилятор, датчики влажности и температуры. Блок подсоединяется к водопроводу, устанавливается в растоечную камеру и подключается к шкафу управления.
Шкаф управления также помещен в стальной корпус и выносится за пределы расстоечной камеры. Он снабжен контроллером, который на основе данных датчиков включает или выключает нагревательные элементы парогенератора, подает воду. На передней панели блока размещены кнопки и цифровые дисплеи для задания параметров температуры и влажности.
Особенности
- Выносной блок управления.
- Автоматическое поддержание нужного режима.
- Прочная долговечная конструкция.
