Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-100-ОМП описание с сайта: www.refro.ru
Abat КПЭМ-100-ОМП представляет собой пищеварочный электрический котел, оснащенный миксером. Модель снабжена функцией перемешивания, опрокидывания и охлаждения в пределах от 110 до 3 градусов и нагрева от 3 до 110 градусов. Также присутствует 50 пользовательских программ, каждая из которых может содержать до 5 этапов. Охлаждение продукта до заданной температуры производится путем создания пароводяной рубашки из проточной холодной воды. При этом контроль уровня воды осуществляется автоматически.
Оператор полностью контролирует работу миксера. Плавная регулировка скорости вращения, пользователь задает время вращения миксера в каждую сторону, а также длительность паузы. Присутствует несколько режимов работы, а также функция реверса.
Комплект поставки:
- Пищеварочный котел Abat КПЭМ-100-ОМП;
- Фундаментные болты для монтажа.
Особенности:
- Объем варочной емкости — 100 л;
- Цельнотянутый сосуд выполнен из стали марки aisi 304;
- Присутствует таймер на 10 часов;
- Залив воды может осуществляться мерным или ручным способом;
- Крышка емкости снабжена газовыми упорами для фиксации и подъема, а также решеткой для контроля процесса приготовления и добавления ингредиентов.
