Камера расстоечная Восход Бриз 3,0 (разборн.) описание с сайта: www.refro.ru
Шкаф расстоечный Восход Бриз 3,0 (В745, разборной) имеет камеру на 12 уровней. Используется для расстойки на подовых листах тестовых заготовок перед выпечкой изделий. Органы системы управления расположены на передней панели. Корпус шкафа и камера сделаны из нержавеющего сплава, дверцы — из ударопрочного стекла. Данная модель актуальна для мини-пекарен, цехов супермаркетов, предприятий питания, где производится собственная выпечка.
Характеристики модели:
- вместимость камеры — 24 подовых листа 600х400 мм (плоские/волнистые);
- расстояние между гастроемкостями — 86 мм;
- диапазон задания температуры — от +30 до +50 ºC;
- подсветка внутреннего объема;
- время разогрева камеры до температуры +40 ºC — 20 минут.
