Печь-коптильня Istoma Smak описание с сайта: www.refro.ru
Печь-коптильня ТТМ Smak отлично подойдёт для горячего копчения таких продуктов как птица, мясо, рыба, сыры. Она оснащена 4-мя колёсами для удобства перемещения. В камеры установлены 5 решёток размером 356х356 мм. Шаг между решётками 127мм.
Вместимость рабочей камеры устройства 16 кг. Решётки и противни можно мыть в посудомоечной машине. Внизу установлен жиросборник, изготовленный из нержавеющей стали.
Процесс копчения очень прост: закладывается небольшое количество щепы,загружается продукт, дверь закрывается и устанавливается нужная температура и нужное время на механическом терморегуляторе и таймере (до 12-ти часов).
Мощность устройства 1600 Вт. Напряжение 220V.
