Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-160-ОМ2 со сливным краном описание с сайта: www.refro.ru
Abat КПЭМ-160-ОМ2 со сливным краном предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, омлетов, плова, рагу, карри, пюре и других блюд на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности среднего формата. Благодаря усиленной конструкции миксера, плавной регулировке скорости и функции реверса данная модель может быть использована для взбивания и перемешивания практически любых продуктов. Нагрев воды производится способом «пароводяной рубашки». Оснащён электронной панелью управления и откидной крышкой, которая может быть зафиксирована в верхнем положении. Обновление программного обеспечения производится через USB-порт. Присутствуют функции перемешивания, опрокидывания, а также режимы охлаждения в пределах от 120 до 3 градусов и нагрева от 3 до 120 градусов. Охлаждение достигается за счет пароводяной рубашки из холодной проточной воды.
Оператор может задать одну из 50 программ, каждая из которых может включать до 5 этапов. Скорость вращения миксера регулируется в пределах от 0 до 140 оборотов в минуту, предусмотрено три режима его работы. Для слива готового продукта предусмотрено опрокидывание с помощью электропривода или кран.
Комплект поставки:
- Пищеварочный электрокотел Abat КПЭМ-160-ОМ2;
- Бетонируемая в пол рама.
Особенности:
- Объем варочной емкости — 160 литров;
- Управление — мембранная клавиатура;
- Опрокидывание с помощью электропривода;
- Возможность приготовления как с перемешиванием, так и без;
- 2 варианта залива воды — мерный и ручной;
- Нагрев до рабочей температуры (95 °C) — не более 60 минут;
- Встроенный таймер (время установки — до 10 ч);
- Гигиенический душ для чистки котла;
- Благодаря газовым упорам механизма подъёма и опускания достигается плотное прилегание крышки к столешнице;
- Автоматический контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» (нет необходимости доливать воду вручную);
- Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды;
- Предохранительные клапаны от избыточного давления и избыточного разрежения;
- Миксер с нижним приводом;
- Реверсивное вращение насадки миксера;
- Цельнотянутый варочный сосуд (без сварных швов).
Oburud Teplo: жарьте, парьте, варите — делайте это с нами!
Знаете, чем пахнет успех? Ароматом свежесваренного кофе? Хрустом золотистой курочки из фритюра? Или, может, аппетитным запахом пиццы из печи? Какой бы ни была ваша кулинарная мечта, без надёжного теплового оборудования её не осуществить.
Именно здесь, на виртуальных полках Oburud Teplo, живёт то самое “тепло”, которое вдохнёт жизнь в ваше заведение!
Забудьте про безликие каталоги и занудные описания. Мы — фанаты своего дела, а значит, говорим с вами на одном языке — языке вкусной еды и качественного сервиса.
Что вы найдёте на Oburud Teplo?
- Всё для кулинарных подвигов: от шустрых хот-дог аппаратов до мощных пароконвектоматов — у нас есть всё, чтобы ваша кухня работала как часы.
- Бренды, которым доверяют профи: мы не гонимся за количеством, выбирая качество. Только проверенные производители, чья репутация говорит сама за себя.
- Помощь зала! Запутались в многообразии моделей? Наши консультанты — ходячие энциклопедии по тепловому оборудованию — с радостью помогут подобрать идеальный вариант, учитывая все ваши пожелания и бюджет.
- Цены без перегрева: кто сказал, что качественное оборудование должно стоить, как крыло самолёта? У нас вы найдёте оптимальное соотношение цены и качества.
- Доставка быстрее, чем вы успеете сказать «готово!»: мы ценим ваше время, поэтому работаем оперативно и слаженно.
Oburud Teplo — ваш надёжный партнёр на пути к кулинарным вершинам!
