Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-160-ОМ2 со сливным краном описание с сайта: www.refro.ru
Abat КПЭМ-160-ОМ2 представляет собой пищеварочный котел, оснащенный миксером и сливным краном. Прекрасно подходит для приготовления различных блюд, в том числе бульонов, рагу, десертов, соусов и так далее. Присутствуют функции перемешивания, опрокидывания, а также режимы охлаждения в пределах от 120 до 3 градусов и нагрева от 3 до 120 градусов. Охлаждение достигается за счет пароводяной рубашки из холодной проточной воды.
Оператор может задать одну из 50 программ, каждая из которых может включать до 5 этапов. Скорость вращения миксера регулируется в пределах от 0 до 140 оборотов в минуту, предусмотрено три режима его работы. Для слива готового продукта предусмотрено опрокидывание с помощью электропривода или кран.
Комплект поставки:
- Пищеварочный электрокотел Abat КПЭМ-160-ОМ2;
- Бетонируемая в пол рама.
Особенности:
- Объем варочной емкости — 160 литров;
- Гигиенический душ для чистки котла;
- Миксер с нижним приводом;
- Реверсивное вращение насадки миксера;
- Обновление ПО возможно через usb-порт.
