Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-100-ОМР-ВК описание с сайта: www.refro.ru
Пищеварочный электрический котел Abat КПЭМ-100-ОМР-ВК предназначен для приготовления первых, вторых, третьих блюд, десертов, соусов. Он устанавливается на предприятиях пищевого производства, общепита.
Котел представляет собой станину с закрепленным на ней поворотным корпусом шестигранной формы. В него встроена цилиндрическая цельнотянутая емкость для варки с крышкой и ручкой-рычагом. Емкость оборудована легкосъемным миксером с реверсом и плавной регулировкой скорости. На корпусе установлены кран для залива воды в емкость и кран для слива жидких блюд с широким выходным отверстием.
Котел управляется с электронной панели с мембранной клавиатурой, установленной на станине слева. Справа находится механизм ручного опрокидывания со штурвалом.
Пища в котле готовится за счет пароводяной рубашки, поэтому не пригорает. Вода в рубашку подается через заливную воронку и нагревается 6-ю ТЭНами. Встроенный манометр контролирует уровень давления в системе.
Особенности
- Станина с регулируемыми опорами и колесами.
- Корпус, сосуд и крышка из нержавеющей стали.
- 3 режима работы.
- Фиксация крышки в верхнем положении.
