Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-100-ОМР-ВК описание с сайта: www.refro.ru
Пищеварочный электрический котел Abat КПЭМ-100-ОМР-ВК предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, омлетов, плова, рагу, карри, пюре и других блюд на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности малого формата. Благодаря усиленной конструкции миксера и функции реверса данная модель может быть использована для перемешивания практически любых продуктов. Нагрев воды производится способом «пароводяной рубашки». Оснащён электронной панелью управления (мембранная клавиатура) и откидной крышкой, которая может быть зафиксирована в верхнем положении.
Котел представляет собой станину с закрепленным на ней поворотным корпусом шестигранной формы. В него встроена цилиндрическая цельнотянутая емкость для варки с крышкой и ручкой-рычагом. Емкость оборудована легкосъемным миксером с реверсом и плавной регулировкой скорости. На корпусе установлены кран для залива воды в емкость и кран для слива жидких блюд с широким выходным отверстием.
Котел управляется с электронной панели с мембранной клавиатурой, установленной на станине слева. Справа находится механизм ручного опрокидывания со штурвалом.
Пища в котле готовится за счет пароводяной рубашки, поэтому не пригорает. Вода в рубашку подается через заливную воронку и нагревается 6-ю ТЭНами. Встроенный манометр контролирует уровень давления в системе.
Особенности
- Опрокидывание с помощью ручного привода.
- Цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 316.
- Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
- Легкосъемный миксер.
- 3 режима нагрева — слабый, средний и сильный.
- Максимальный нагрев продукта до +125 °C.
- Возможность приготовления как с перемешиванием, так и без.
- Кран залива воды.
- Кран слива воды.
- Встроенный таймер.
- Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды.
- Электронная панель управления (мембранная клавиатура).
- Крышка фиксируется в верхнем положении.
Oburud Teplo: жарьте, парьте, варите — делайте это с нами!
Знаете, чем пахнет успех? Ароматом свежесваренного кофе? Хрустом золотистой курочки из фритюра? Или, может, аппетитным запахом пиццы из печи? Какой бы ни была ваша кулинарная мечта, без надёжного теплового оборудования её не осуществить.
Именно здесь, на виртуальных полках Oburud Teplo, живёт то самое “тепло”, которое вдохнёт жизнь в ваше заведение!
Забудьте про безликие каталоги и занудные описания. Мы — фанаты своего дела, а значит, говорим с вами на одном языке — языке вкусной еды и качественного сервиса.
Что вы найдёте на Oburud Teplo?
- Всё для кулинарных подвигов: от шустрых хот-дог аппаратов до мощных пароконвектоматов — у нас есть всё, чтобы ваша кухня работала как часы.
- Бренды, которым доверяют профи: мы не гонимся за количеством, выбирая качество. Только проверенные производители, чья репутация говорит сама за себя.
- Помощь зала! Запутались в многообразии моделей? Наши консультанты — ходячие энциклопедии по тепловому оборудованию — с радостью помогут подобрать идеальный вариант, учитывая все ваши пожелания и бюджет.
- Цены без перегрева: кто сказал, что качественное оборудование должно стоить, как крыло самолёта? У нас вы найдёте оптимальное соотношение цены и качества.
- Доставка быстрее, чем вы успеете сказать «готово!»: мы ценим ваше время, поэтому работаем оперативно и слаженно.
Oburud Teplo — ваш надёжный партнёр на пути к кулинарным вершинам!
