Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-100-ОМР-В описание с сайта: www.refro.ru
Пищеварочный электрический котел Abat КПЭМ-100-ОМР-В с миксером и ручным опрокидыванием предназначен для заведений общепита. Он подходит для приготовления большинства блюд: первых, вторых, десертов, соусов, напитков.
Котел состоит из станины и закрепленного на ней поворотного шестигранного кожуха. Станина оборудована регулируемыми опорами и колесами. В кожух встроен цилиндрический варочный сосуд с круглой крышкой и ручкой-рычагом. В сосуд легко устанавливается и снимается миксер с реверсом и плавной регулировкой скорости.
На станине слева смонтирован электронный блок управления с мембранной клавиатурой. Справа расположен штурвал и механизм опрокидывания котла. Кран залива воды в варочный сосуд находится сверху.
Нагрев пищи в котле происходит за счет пароводяной рубашки, поэтому она никогда не пригорает. Вода в рубашку подается через заливную воронку и нагревается 2-мя блоками по 3 ТЭНа в каждом. Уровень давления контролирует встроенный манометр.
Особенности
- Корпус, сосуд и крышка из нержавеющей стали.
- 3 режима работы.
- Цельнотянутый варочный сосуд.
- Фиксация крышки в верхнем положении.
