Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-100/9Т лицо нерж. (900 серия) описание с сайта: www.refro.ru
Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-100/9Т (лицо нерж) используется на профессиональной кухне для кипячения воды и приготовления жидких блюд: бульонов, компотов, какао. Он рассчитан на работу в составе 900 линии или как самостоятельное устройство.
Котел обладает прямоугольным корпусом, стоящим на регулируемых ножках. В корпус встроена цилиндрическая варочная емкость, которая закрывается крышкой с ручкой-скобой. Емкость, крышка, передняя панель и столешница изготовлены из нержавеющей стали. Боковые и задняя стенки выполнены из окрашенного металла.
Нагрев пищи в котле осуществляется по принципу водяной рубашки. На столешнице расположены краны залива воды в рубашку и емкость. На передней панели установлены краны слива пищи и регулировки уровня воды в рубашке, манометр, блок управления с переключателем режимов и индикаторами работы.
Особенности
- 3 степени нагрева.
- 2 блока по 3 ТЭНа с защитой от сухого хода.
- Пища не пригорает.
- Фиксация ручки в любом положении.
