Сковорода многофункциональная RATIONAL iVario Pro L описание с сайта: www.refro.ru
Сковорода многофункциональная RATIONAL iVario Pro L предназначена для приготовления широкого спектра блюд путем жарки, варки, тушения, обжаривания во фритюре и готовки в вакууме с частичным контролем со стороны повара.
Особенности:
- iCookingSuite, интеллектуальный помощник с 6 режимами работы: Мясо, Рыба, Овощи и гарниры, Яичные блюда, Молоко и десерты, Супы и соусы или 5 способов приготовления (варка, жарение, приготовление во фритюре, тушение и Finishing) позволяют легко добиться нужного результата автоматической настройкой идеального процесса приготовления;
- Предварительные настройки в соответствии с национальными предпочтениями параметров приготовления независимо от установленного языка, возможность выбора одной из двух дополнительных региональных кухонь;
- Ручной режим: обработка со свободно регулируемой температурой жидкости, температурой дна тигля или температурой масла. Диапазон температур: 30 °C–250 °C;
- Управление энергией iVarioBoost;
- Создание пользовательских профилей MyDisplay для конкретной конфигурации аппаратов и управления, например, индивидуальный главный экран;
- 1200 свободно программируемых программ, содержащих до 12 шагов, с возможностью выбора названия;
- Подъемное устройство AutoLift для приготовления в корзинах;
- Определение рабочей среды в тигле: ожог маслом невозможен;
- Приготовление с разницей Дельта-T для щадящего приготовления больших кусков мяса;
- Щадящее приготовление деликатных продуктов;
- 10,1» цветной TFT-дисплей с емкостным сенсорным дисплеем, с интуитивно понятными символами и простым интуитивным управлением;
- Центральный регулятор с функцией «Push» для подтверждения ввода данных;
- Навигация по меню доступна более чем на 40 языках;
- «Top 10» избранных наиболее часто выбираемых процессов приготовления и ручных программ iCookingSuite, которые легко отыскать в избранном под звездочкой на главном экране;
- Цифровая индикация температуры;
- Отображение заданных и фактических показателей;
- Цифровой таймер, 0-24 часа, с постоянной настройкой, настройка в формате «ч/мин» или «мин/сек» по выбору;
- Регулируемый звуковой сигнал и контрастность дисплея;
- Комплексная контекстная функция поиска и справки;
- Цифровое руководство пользователя с практическими советами и разнообразными примерами использования, которые можно запустить в виде пути приготовления непосредственно из руководства;
- Контроль аппарата с ПК, смартфона или планшета с помощью ConnectedCooking;
- Нагревательная система iVarioBoost;
- Чувствительное и устойчивое к царапинам высокопроизводительное дно тигля;
- Термозонд с 6 точками измерения (1 термозонд на тигель);
- Спуск воды после варки или очистки непосредственно через встроенный слив в тигле;
- Встроенный эргономичный ручной душ с возвратным механизмом, переключаемой струей (точечная и рассеянная струя) и функцией перекрывания воды;
- Встроенная розетка, 1 NAC 230 B;
- Выбор единицы измерения температуры: °C или °F;
- Магнитный держатель термозонда;
- Наклон тигля осуществляется с помощью электроцилиндра;
- Подача воды для автоматического заполнения тигля с точностью до литра;
- Порций на раздачу: 100-500;
- Основание с пластиковыми ножками;
- Площадь нагревательной поверхности 2/1 GN (39 дм2).
Oburud Teplo: жарьте, парьте, варите — делайте это с нами!
Знаете, чем пахнет успех? Ароматом свежесваренного кофе? Хрустом золотистой курочки из фритюра? Или, может, аппетитным запахом пиццы из печи? Какой бы ни была ваша кулинарная мечта, без надёжного теплового оборудования её не осуществить.
Именно здесь, на виртуальных полках Oburud Teplo, живёт то самое “тепло”, которое вдохнёт жизнь в ваше заведение!
Забудьте про безликие каталоги и занудные описания. Мы — фанаты своего дела, а значит, говорим с вами на одном языке — языке вкусной еды и качественного сервиса.
Что вы найдёте на Oburud Teplo?
- Всё для кулинарных подвигов: от шустрых хот-дог аппаратов до мощных пароконвектоматов — у нас есть всё, чтобы ваша кухня работала как часы.
- Бренды, которым доверяют профи: мы не гонимся за количеством, выбирая качество. Только проверенные производители, чья репутация говорит сама за себя.
- Помощь зала! Запутались в многообразии моделей? Наши консультанты — ходячие энциклопедии по тепловому оборудованию — с радостью помогут подобрать идеальный вариант, учитывая все ваши пожелания и бюджет.
- Цены без перегрева: кто сказал, что качественное оборудование должно стоить, как крыло самолёта? У нас вы найдёте оптимальное соотношение цены и качества.
- Доставка быстрее, чем вы успеете сказать «готово!»: мы ценим ваше время, поэтому работаем оперативно и слаженно.
Oburud Teplo — ваш надёжный партнёр на пути к кулинарным вершинам!
