Сковорода электрическая Тулаторгтехника СЭСМ-0,25ЛЧ описание с сайта: www.refro.ru
Сковорода электрическая Тулаторгтехника СЭСМ-0,25ЛЧ – напольное термооборудование для жарки и тушения одновременно большого количества продукции под закрытой крышкой (закрытая жарочная поверхность). Эксплуатируется аппарат в заведениях питания с большим клиентопотоком – столовых на производстве и в санаторно-лечебных и учебных заведениях, в гостиничных комплексах с системой питания.
Особенности модели:
- модель с электронагревом – ТЭНы расположены под рабочей чашей, время разогрева до +220 °С – 25 минут;
- автоматическое поддержание установленной температуры нагрева пода;
- рабочая емкость с площадью нижней поверхности 0,25 м2, номинальный объем 40 л;
- модель оснащена ручным механизмом наклона чаши – поворотная ручка для опускания/подъема;
- система безопасности – отключение нагрева при наклоне емкости больше 12 °;
- аналоговый терморегулятор на передней панели корпуса;
- лампа-индикатор подключения оборудования к сети и индикатор включения ТЭНов.
Стандартная комплектация:
- рабочая емкость и поверхность из литого пищевого чугуна;
- лицевая панель корпуса из коррозионностойкой стали;
- боковые и задняя панель обшивки – окрашенная сталь;
- стальные опоры с винтовыми вставками для корректировки горизонтального положения модели;
- откидная крышка с цельнометаллической поверхностью и прижимным рычагом;
- пружинный механизм крышки для легкого открытия и фиксации в открытом положении.
