Сковорода электрическая Abat ЭСК-90-0,27-40-Ч (900 серия) описание с сайта: www.refro.ru
Сковорода электрическая Abat ЭСК-90-0,27-40-Ч (900 серия) отличается высочайшей надежностью, удобством эксплуатации и простотой обслуживания. Это оборудование предназначено для приготовления овощей, рыбы, морепродуктов, мяса и иных продуктов питания методом тушения, жарки, пассирования.
Применение
Электрическая сковорода может использоваться в горячих цехах кухонь:
- ресторанов,
- кафе,
- столовых,
- отелей,
- гостиниц,
- супермаркетов.
Особенности
Главные особенности оборудования:
- откидная крышка,
- механизм подъема, опускания чаши (облегчает задачи очистки и обслуживания),
- способность эффективного удержания тепла чаши при приготовлении блюд,
- плавная регулировка температуры прогрева сковороды.
Характеристики
Ключевые характеристики электрической сковороды:
- число рабочих ТЭНов – 3,
- время разогрева чаши до температуры +230 °C – 12 минут,
- мощность – 9 кВт,
- объем чаши – 70 л,
- внутренние габариты жарочной чаши – 57,2х49х14 см,
- масса без упаковки – 150 кг,
- ручное опрокидывание,
- работа от электросети 380 В.
