Шкаф жарочный электрический Тулаторгтехника ШЖ-150-3с, камера черн металл описание с сайта: www.refro.ru
Шкаф жарочный трехсекционный Тулаторгтехника ШЖ-150 – универсальное российское термооборудование для пищепроизводств и заведений общественного питания. Назначение оборудования – приготовление вторых блюд и гарниров из овощей или мяса/птицы/рыбы: жарка, запекание, тушение, возможно приготовление выпечки. Поставляется в разобранном виде, каждая секция в индивидуальной упаковке.
Особенности модели:
- система электронагрева, три независимые секции, установленные в колонну (сборка на месте эксплуатации);
- раздельная ступенчатая регулировка мощности нагрева для нижней и верхней группы нагревателей в каждой секции;
- под два верхних и нижних ТЭНа – нижние закрыты подовыми пластинами, верхние – открытые;
- аналоговая панель управления с 4-х позиционными переключателями терморегуляторов для каждой камеры;
- светосигнальные индикаторы – подача питания и включение ТЭНов;
- гастронормированный внутренний размер секций – установка противней/емкостей GN 2/1 глубиной до 200 мм (4 уровня);
- датчик для контроля и поддержания выбранной температуры в авторежиме, диапазон нагрева +50…+300 °С;
- внутреннее освещение для контроля процесса приготовления;
- нагрев внутреннего объема до рабочей температуры за 25 минут.
Стандартная комплектация:
- съемные стальные ножки высотой до 100 мм, регулируется по высоте;
- лицевая сторона камер из полированной пищевой стали;
- обшивка боковых и задних стенок из оцинкованной стали;
- внутренняя облицовка камеры из углеродистой стали;
- распашные дверки с двойными жаростойкими стеклами;
- шесть противней из стали размером 650х530х20 мм.
