Шкаф жарочно-пекарский электрический GRILL MASTER ШжЭ/3 (секционный н/сталь) описание с сайта: www.refro.ru
Печь хлебопекарная Гриль Мастер ШжЭ/3 (секционная, нержавеющая сталь) — высокопроизводительная и многофункциональная модель с пароувлажнением в каждой секции. Позволяет выпекать самые разнообразные хлебобулочные и кондитерские изделия, запекать различные мясные блюда, выполнять жаренье продуктов. Это идеальное оборудование для большого формата заведений питания.
Корпус и камеры с облицовкой из секционной нержавеющей стали. Каждая камера идёт со смотровым окошком (закаленное стекло), белой подсветкой и двумя терморегуляторами, которые позволяют точную регулировку температуры в диапазоне от +50 до +320 ºC. Двери шкафа изготовлены по новой технологии «с воздушной прослойкой», что значимо улучшает термоизоляцию. На дверях установлены итальянские шарниры, рассчитанные на серьёзные нагрузки.
Технические особенности:
- напольная установка;
- пароувлажнение каждой камеры;
- установлено 36 мощных ТЭНов;
- 2 терморегулятора на каждую камеру;
- размер камеры — 950х750х230 мм;
- размер используемых противней — 325х530х15 мм (GN 1/1);
- загрузка в каждую камеру по 3 противня;
- температурный режим — +50…+320 ºC;
- электроподключение — сеть 380V;
- мощность — 16,5 кВт.
