Шкаф сушильный Abat ШС-32-1-01 описание с сайта: www.refro.ru
Шкаф сушильный Abat ШС-32-1-01 позволяет в промышленных объемах сушить травы, зелень, фрукты, овощи, ягоды, орехи, грибы, макаронные изделия, а также готовить пастилу, йогурт, вяленое мясо и рыбу, основы для сыроедческих пицц, тортов, пирогов и другие сыроедческие блюда (фруктовые чипсы, хлебцы, козинаки, конфеты, печенье и пирожные) на предприятиях общественного питания и торговли, а также на фермах и сельскохозяйственных предприятиях. Модель оснащается электромеханической панелью управления, 4 вентиляторами, ТЭНами разной мощности и колесами с возможностью их фиксации в статическом положении.
В комплекте поставки присутствуют 32 решетки, а также емкость для сбора воды. Данные элементы производятся из качественной нержавеющей стали.
Особенности
Главные особенности оборудования:
- Электромеханическая панель управления позволяет настроить температуру и время сушки с помощью таймера (до 24 часов); для более продолжительной работы есть возможность эксплуатации без таймера,
- Универсальные направляющие позволяют устанавливать в камеру гастроёмкости GN 1/1-20 и решётки с крючками для подвешивания продуктов (приобретаются отдельно) помимо входящих в комплект решёток EN 1/1,
- Дверь оснащена термостойким обзорным стеклом и вентиляционными отверстиями,
- Аварийный термостат предохраняет оборудование от перегрева свыше 120 °C в случае непредвиденного отключения вентиляторов,
- 4 вентилятора, расположенных на задней стенке обеспечивают горизонтальный обдув продуктов — поток воздуха движется от задней стенки по направлению к двери, равномерно прогревая продукт, тем самым обеспечивая быструю и равномерную сушку/приготовление продуктов, при этом не смешивая запахи продуктов на разных уровнях.
Этот дегидратор способен вместить 60 кг продуктов. Максимальная нагрузка на полку составляет 2 кг. Потребляемая мощность ТЭНов – 3 кВт.
Oburud Teplo: жарьте, парьте, варите — делайте это с нами!
Знаете, чем пахнет успех? Ароматом свежесваренного кофе? Хрустом золотистой курочки из фритюра? Или, может, аппетитным запахом пиццы из печи? Какой бы ни была ваша кулинарная мечта, без надёжного теплового оборудования её не осуществить.
Именно здесь, на виртуальных полках Oburud Teplo, живёт то самое “тепло”, которое вдохнёт жизнь в ваше заведение!
Забудьте про безликие каталоги и занудные описания. Мы — фанаты своего дела, а значит, говорим с вами на одном языке — языке вкусной еды и качественного сервиса.
Что вы найдёте на Oburud Teplo?
- Всё для кулинарных подвигов: от шустрых хот-дог аппаратов до мощных пароконвектоматов — у нас есть всё, чтобы ваша кухня работала как часы.
- Бренды, которым доверяют профи: мы не гонимся за количеством, выбирая качество. Только проверенные производители, чья репутация говорит сама за себя.
- Помощь зала! Запутались в многообразии моделей? Наши консультанты — ходячие энциклопедии по тепловому оборудованию — с радостью помогут подобрать идеальный вариант, учитывая все ваши пожелания и бюджет.
- Цены без перегрева: кто сказал, что качественное оборудование должно стоить, как крыло самолёта? У нас вы найдёте оптимальное соотношение цены и качества.
- Доставка быстрее, чем вы успеете сказать «готово!»: мы ценим ваше время, поэтому работаем оперативно и слаженно.
Oburud Teplo — ваш надёжный партнёр на пути к кулинарным вершинам!
