Шкаф предварительной расстойки Jac BA XL (стандартный лоток) описание с сайта: www.refro.ru
Шкаф расстоечный Jac BA XL (стандартный лоток) оптимален для крупных пекарских производств, позволяет за раз выполнить предварительную расстойку до 592 штуки тестовых заготовок. Благодаря системе сцепного механизма может работать в режиме непрерывной работы, так и в режиме 100% загрузки. Шкаф выполнен в эргономичной напольной конструкции из крашеного метала, установлен на колёсных опорах. Может устанавливаться в пекарской линии, предусмотрено два разъёма для подключения делителя теста и формировочной машиной (оборудование в комплект не входит).
Комплектация и особенности модели:
- автоматическая выгрузка;
- количество лотков 74/52 размером 1360х140 мм;
- лотки выполнены из синтетического фетра;
- максимальный вес заготовок — 650 г;
- максимальная вместимость — 592/416 шт. заготовок весом 350 г, 518/364 шт. заготовок весом 550 г;
- вместимость на один лоток — 8 шт. заготовок по 350 г/7 шт. заготовок весом 550 г;
- разгрузочная лента на выбор — правый или левый выход/внутренняя и внешняя длина;
- коммутатор для работы линии/УФ чистки;
- установлена УФ-лампа с защитой и вытяжка воздуха;
- откидная полка для округления и контрольный лоток.
