Шкаф пекарский электрический Торгмаш, Люберцы ШПЭСМ-3 (в обрешетке) описание с сайта: www.refro.ru
Шкаф пекарский 3-х секционный Торгмаш (Люберцы) ШПЭСМ-3 предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, жарки мяса, птицы, рыбы, запекания кулинарных изделий, блюд из овощей, круп, фруктов, полуфабрикатов. Шкафы снабжены переключателями для регулировки мощности ТЭН (верх, низ), благодаря чему достигается слабый, средний или сильный нагрев. Это позволяет использовать шкафы для приготовления блюд, требующих различной интенсивности нагрева вверху и внизу камеры, а также для медленного нагрева, что дает возможность применять любую камеру шкафа для расстойки теста или сушки изделий. По специальному требованию все шкафы могут быть укомплектованы пароувлажнением. Шкафы изготовлены: дверцы и задняя стенка из оцинкованной стали, крыша, боковые стенки, панель управления из эмалированной стали.
