Шкаф пекарский электрический МариХолодМаш ШПЭ104 описание с сайта: www.refro.ru
Шкаф пекарский четырехсекционный МХМ ШПЭ104 – российское профессиональное оборудование с модульной конструкцией, позволяющей составление модели из нескольких независимых секций. Предназначено для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских изделий в заведениях общепита или на пищепроизводствах.
Особенности модели:
- четыре камеры с электронагревом, внутренний размер 1000х800х180 мм, верхняя и нижняя группа нагревателей;
- аналоговые панели управления для каждой секции, терморегуляторы для верхнего и нижнего нагрева, нагрев камеры до +240 ºC за 40 минут;
- стальной под в камерах, установка огнеупорных камней под заказ (380х495х20 мм – 4 шт.);
- аварийное отключение нагрева при помощи терморегулятора, температура срабатывания +324 ºC.
Стандартная комплектация:
- конструкция на подставке из стальной профильной трубы, одна открытая полка-решетка;
- стальные пекарские противни для каждой секции, размер 470х530х30 мм (по 3 шт.), под заказ поставка противней из пищевой стали;
- четыре дверки с цельнометаллической поверхностью и откидным механизмом;
- фронтальная панель корпуса из пищевой стали, верхние и боковые панели – сталь окрашенная;
- винтовые вставки в опорах подставки – корректировка горизонтального положения.
