Меню Закрыть

Расстоечный шкаф UNOX XEKPT-10EU-C

101 780 

Цена обновлена: 04.04.2024

Бренд: Unox
Ширина, мм: 800
Глубина, мм: 792
Высота, мм: 886
Напряжение: 220
Вес, кг: 42

Сравнить

Расстоечный шкаф UNOX XEKPT-10EU-C описание с сайта: www.refro.ru

Шкаф расстоечный (пруфер) Unox XEKPT-10EU-C – тепловое оборудование в напольном исполнении итальянского производителя профессиональных печей и пароконвектоматов. Назначение аппарата – расстойка или подготовка дрожжевого теста в виде сформированных заготовок к выпеканию в пекарской печи, под воздействием температуры и влажности продукт приобретает пористость и воздушность. Модель с расположением противней по два на уровень – XEKPT-08EU-C (меньше высота корпуса).

Особенности модели:

  • отсутствует пульт управления функционалом оборудования;
  • установка температурного режима и корректировка уровня влажности – панель управления печи;
  • фиксированная водоподача через подключение к водопроводу (до +30 °С) или конвектомату;
  • возможность установки на верхнюю панель корпуса пароконвектомата соответствующего размера;
  • вертикальное расположение противней в 10 рядов, температура расстойки до +50 °С;
  • аппарат работает с печами от компании Unox серии Bakerlux Shop.Pro™ XEFT с разной конфигурацией пультов управления (сенсорный, электронный): 04EUETDV, 03EUETDV, 04EUELDV, 03EUELDV, 10EUETRV, 06EUETRV, 04EUETRV, 03EUETRV, 10EUEMRV, 06EUEMRV, 04EUEMRV, 03EUEMRV.

Стандартная комплектация:

  • набор для подключения к водоподаче (шланги и переходники);
  • наружная обшивка корпуса из шлифованной коррозионностойкой стали;
  • двери с остеклением, 2 шт., распашные, съемное эластичное уплотнение;
  • направляющие под установку пекарских противней (евростандарт) – нержавеющая сталь;
  • внутренняя облицовка – пищевая сталь, шлифованная поверхность;
  • регулируемые по высоте опоры из нержавеющей стали, опционно: установка колес;
  • набор противней приобретается отдельно.
Вес 42 кг
Габариты 792 × 800 × 886 см
Бренд