Расстоечный шкаф Tecnoeka MKLM 1064 описание с сайта: www.refro.ru
Шкаф расстоечный Tecnoeka MKLM1064 – напольное устройство для выкладки на пекарских противнях готовой продукции (для поддержания в теплом состоянии) или расстойки заготовок из дрожжевого теста при определенной температуре и влажности. После процесса расстойки тесто насыщается азотом и становится более рыхлым и объемным, что позволяет выпекать воздушные и хорошо пропеченные хлебобулочные изделия.
Особенности модели:
- камера оборудована системой электрического нагрева;
- управление работой шкафа от сенсорной панели конвекционной печи от производителя Tecnoeka;
- система пароувлажнения камеры, 8 уровней влажности, прямая подача – инжекторный способ;
- совместим и используется со всеми печами серии MKF (кроме 1664);
- возможна установка печи непосредственно на шкаф, необходимые аксессуары приобретаются отдельно;
- отсутствует собственный пульт упав гения, без печи не используется.
Стандартная комплектация:
- облицовка камеры из шлифованной коррозионностойкой стали;
- мобильность аппарата обеспечивается 4-мя колесными опорами (под заказ);
- корпус модели полностью из коррозионностойкой стали со шлифованной поверхностью;
- дверка камеры с закаленным обзорным стеклом и надежным петлевым механизмом;
- направляющие под пекарские противни из нержавеющей стали.
Oburud Teplo: жарьте, парьте, варите — делайте это с нами!
Знаете, чем пахнет успех? Ароматом свежесваренного кофе? Хрустом золотистой курочки из фритюра? Или, может, аппетитным запахом пиццы из печи? Какой бы ни была ваша кулинарная мечта, без надёжного теплового оборудования её не осуществить.
Именно здесь, на виртуальных полках Oburud Teplo, живёт то самое “тепло”, которое вдохнёт жизнь в ваше заведение!
Забудьте про безликие каталоги и занудные описания. Мы — фанаты своего дела, а значит, говорим с вами на одном языке — языке вкусной еды и качественного сервиса.
Что вы найдёте на Oburud Teplo?
- Всё для кулинарных подвигов: от шустрых хот-дог аппаратов до мощных пароконвектоматов — у нас есть всё, чтобы ваша кухня работала как часы.
- Бренды, которым доверяют профи: мы не гонимся за количеством, выбирая качество. Только проверенные производители, чья репутация говорит сама за себя.
- Помощь зала! Запутались в многообразии моделей? Наши консультанты — ходячие энциклопедии по тепловому оборудованию — с радостью помогут подобрать идеальный вариант, учитывая все ваши пожелания и бюджет.
- Цены без перегрева: кто сказал, что качественное оборудование должно стоить, как крыло самолёта? У нас вы найдёте оптимальное соотношение цены и качества.
- Доставка быстрее, чем вы успеете сказать «готово!»: мы ценим ваше время, поэтому работаем оперативно и слаженно.
Oburud Teplo — ваш надёжный партнёр на пути к кулинарным вершинам!
