Расстоечный шкаф GIORIK CA9312 на 12 противней GN1/1-600×400 описание с сайта: www.refro.ru
GIORIK CA9312 представляет собой расстоечный шкаф. Модель предназначена для оснащения пекарен, кондитерских, пунктов общественного питания. Аппарат обеспечивает расстойку теста в оптимальных условиях. Этот процесс способствует увеличению заготовок в объеме, восстанавливает пористость теста, а также гладкость его внешней поверхности. В камере предусмотрено 12 уровней направляющих для гастроемкостей и противней формата GN1/1.
Комплект поставки:
расстоечный шкаф GIORIK CA9312.
Особенности:
- максимальная температура нагрева 60 °C;
- в камере 12 уровней направляющих для гастроемкостей и противней формата GN1/1 600×400 мм;
- предельная нагрузка на уровень – 4 кг;
- размер камеры – 817х826х621 мм;
- дверь имеет двойную конструкцию;
- камера отделана нержавеющей сталью марки AISI430.
