Расстоечный шкаф Gierre Mega 12UG описание с сайта: www.refro.ru
Шкаф расстоечный Gierre Mega 12UG полностью выполнен из нержавеющего сплава, оснащен дверцами из закаленного стекла, вмещает 12 противней 600х400мм. Отлично показал себя для расстойки как свежих сформированных изделий, так и для замороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста.
При расстойке в данном шкафу тестовая заготовка увеличивается в два-три раза. Отличается минимальным потреблением электроэнергии, простотой управления и легкостью ухода. Рекомендован для больших заведений питания, кондитерских, мини-пекарен.
Ключевые особенности модели:
- установка настольная/ на подставку;
- 2 дверцы из закаленного стекла, что позволяет визуальный контроль за расстойкой;
- система пароувлажнения;
- управление — электромеханическая панель, 1 ручка для настройки;
- количество уровней — 12, под противни 600х400 мм (в комплект поставки не входят);
- расстояние между направляющими — 80 мм.
Технические параметры:
- рабочие температуры — 0…+90 ºC;
- электропитание — 220V;
- мощность — 1,4 кВт.
Дополнительные аксессуары:
- пекарские листы;
- металлическая подставка.
