Расстоечный шкаф FINES HTBP10-M manual описание с сайта: www.refro.ru
FINES HTBP10-M manual представляет собой расстоечный шкаф. Устройство предназначено для применения в пищевой промышленности, торговли, предназначено для обеспечения процесса расстаивания дрожжевого теста в оптимальных условиях. Это позволяет увеличить тестовые заготовки в объеме, вернуть тесту пористую структуру, сделать поверхность гладкой. В конструкции предусмотрена камера с 10 уровнями направляющими. На корпусе установлено две распашные двери с термоизолированными ручками, присутствует обзорная система остекления. Панель управления имеет электромеханическое исполнение. В качестве материала изготовления корпуса применяется нержавеющая сталь марки AISI 304. Остекление выполнено из закаленного стекла с антибликовым покрытием.
Комплект поставки:
расстоечный шкаф FINES HTBP10-M manual.
Особенности:
- поворотный регулятор температуры;
- регулировка влажности кнопкой;
- инжекторная система подачи влаги в камеру;
- инновационная технология циркуляции воздуха внутри камеры;
- система защиты от стекания конденсата при открытой дверце предполагает наличие дренажного поддона и контейнера для сбора воды;
- аппарат установлен на ролики со стопорами;
- расстоечный шкаф совместим с подовыми печами линейки Fin-Deko и конвекционными печами серий HTB и Fin Bake.