Расстоечный шкаф Apach Cook Line APE12ABT D описание с сайта: www.refro.ru
Шкаф расстоечный ApachAPE12ABT D профессионального применения. Установка: настольная, напольная, на подиум, в качестве подставки для другого оборудования для кухни типа конвекционной печи. Рекомендован предприятиям, готовящим выпечку: булочным, кондитерским, пирожковым, столовым, кафе. Необходим для расстойки приготовленного теста, заготовленных полуфабрикатов из него до этапа выпечки. Применяется для разморозки теста.
Комплект поставки
- прочный антикоррозионный монолитный корпус из шлифованной стали
- две дверцы распашного типа, стеклянные ударопрочные
- панель управления
- опоры для противней — шесть уровней
- противни в комплекте
- устойчивые ножки
Особенности
Расстояние между уровнями для крепления противней — 75 мм. Могут быть применены гастроемкости GN 1/1, потребуется только переустановить уровни. Установка по два противня на каждый уровень. Требует подключения к водопроводу. Панель управления сенсорного типа: кнопка включения, термоконтроль, кнопка подачи пара. Автоматическое поступление воды в систему с параувлажнением. Дверца не имеет ручек.
