Расстоечный шкаф Apach Cook Line APE12ABT A описание с сайта: www.refro.ru
Шкаф расстоечный Apach APE12ABT A профессионального назначения. Устанавливается напольно, на подиум. На нём удобно разместить кухонное оборудование типа конвекционного шкафа, образуя технологическую колонну. Полезен предприятиям, изготавливающим свежую выпечку: столовым, булочным, кондитерским, пирожковым, кафе. Необходим для расстойки теста, полуфабрикатов из него до выпечки, качественно размораживает тесто.
Комплект поставки
- распашные дверцы из ударопрочного стекла
- выполненный из шлифованной антикоррозионной стали прочный монолитный корпус
- противни в комплекте
- ёмкость для подачи воды
- опоры для противней — шесть уровней
- панель управления
Особенности
Управление электромеханическое: кнопка включения/выключения, дисковый регулятор температур, светодиодный индикатор включения, кнопка подачи пара. Система увлажнения инжекторного типа — осуществляется подача воды из ёмкости наполнение которой ведётся предварительно вручную. Расстояние между уровнями для фиксации противней — 75 мм, размещение последних по два в ряду. Возможно применение GN 1/1-ёмкостей.
