Расстоечный шкаф Apach Cook Line APE12ABQ описание с сайта: www.refro.ru
Apach APE12ABQ представляет собой расстоечный шкаф. Он рассчитан на установку в пунктах общественного питания, на пищевых производствах. Шкаф предназначен для расстойки тестовых заготовок. В ходе этого процесса тесто увеличивается в объеме, приобретает пористую структуру, что положительно сказывается на качестве готовых изделий. На корпусе шкафа установлена механическая панель управления. Для защиты от повышенной влажности панель управления герметично отделена от камеры. Корпус модели выполнен из качественной нержавеющей стали, дверцы изготовлены из стекла.
Комплект поставки
- Расстоечный шкаф Apach APE12ABQ;
- Поддон для заливки воды;
- Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят.
Особенности
- В конструкции присутствует термостат;
- Ручная система заливки воды;
- Увеличенный размер резервуара для воды;
- Защищенная от влаги панель управления;
- Регулировка положения направляющих;
- Дверцы выполнены из стекла, что позволяет наблюдать за процессом расстойки.
