Расстоечный шкаф Abat ШРТ-6-6/8К описание с сайта: www.refro.ru
Abat ШРТ-6-6/8К представляет собой расстоечный шкаф. Аппарат предназначен для расстойки теста, процедура предназначена для увеличения заготовок в объеме, восстановления клейковинного каркаса после формовки изделий. В камере присутствует система пароувлажнения в виде лотка, из которого под воздействием температуры испаряется вода. Уровень влажности регулируется в диапазоне от 50 до 95%, температурный режим поддерживается от 30 до 85 градусов, что позволяет использовать шкаф для расстойки теста разного типа.
В конструкции предусмотрено две камеры. Общая вместимость аппарата составляет 6 противней 800×600 мм, 6 противней 700х460мм, 12 противней 400х600 мм или 144 хлебных формы номер 7.
Конструкция отличается высокой прочностью и надежностью. Ванна для воды и нагревательные элементы изготовлены из нержавеющей стали, внутренние и внешние поверхности отделаны оцинкованной окрашенной стали.
Комплект поставки
Двухкамерный расстоечный шкаф Abat ШРТ-6-6/8К.
Особенности
- Установлено два нагревательных элемента;
- Предусмотрена система пароувлажнения в виде лотка;
- Установлено четыре распашных дверцы;
- Встроен лоток для сбора конденсата;
- Скорость нагрева до 40 град. составляет 30 минут.
Oburud Teplo: жарьте, парьте, варите — делайте это с нами!
Знаете, чем пахнет успех? Ароматом свежесваренного кофе? Хрустом золотистой курочки из фритюра? Или, может, аппетитным запахом пиццы из печи? Какой бы ни была ваша кулинарная мечта, без надёжного теплового оборудования её не осуществить.
Именно здесь, на виртуальных полках Oburud Teplo, живёт то самое “тепло”, которое вдохнёт жизнь в ваше заведение!
Забудьте про безликие каталоги и занудные описания. Мы — фанаты своего дела, а значит, говорим с вами на одном языке — языке вкусной еды и качественного сервиса.
Что вы найдёте на Oburud Teplo?
- Всё для кулинарных подвигов: от шустрых хот-дог аппаратов до мощных пароконвектоматов — у нас есть всё, чтобы ваша кухня работала как часы.
- Бренды, которым доверяют профи: мы не гонимся за количеством, выбирая качество. Только проверенные производители, чья репутация говорит сама за себя.
- Помощь зала! Запутались в многообразии моделей? Наши консультанты — ходячие энциклопедии по тепловому оборудованию — с радостью помогут подобрать идеальный вариант, учитывая все ваши пожелания и бюджет.
- Цены без перегрева: кто сказал, что качественное оборудование должно стоить, как крыло самолёта? У нас вы найдёте оптимальное соотношение цены и качества.
- Доставка быстрее, чем вы успеете сказать «готово!»: мы ценим ваше время, поэтому работаем оперативно и слаженно.
Oburud Teplo — ваш надёжный партнёр на пути к кулинарным вершинам!
