Расстоечный шкаф Abat ШРТ-6-6/8 описание с сайта: www.refro.ru
Abat ШРТ-6-6/8 представляет собой двухкамерный расстоечный шкаф. В рабочей камере аппарата созданы оптимальные условия для расстаивания тестовых заготовок, что способствует увеличению теста в объеме, восстановлению его структуры после формовки. Оборудование подходит для оснащения пекарен, кондитерских, небольших пищевых производств, пунктов общественного питания.
В аппарате присутствует система пароувлажнения в виде ванны для заливки воды с ТЭНом, внутри поддерживается значение влажности от 50 до 95%. Температурный режим — от 30 до 85 град. Обе камеры аппарата вмещают 6 противней 800×600 мм, 6 противней 700х460мм, 12 противней 400х600 мм или 144 хлебных формы номер 7.
На корпусе установлено 4 распашных дверцы. Конструкция отличается повышенной прочностью. Лоток для воды, внешние и внутренние поверхности изготовлены из нержавеющей стали, ТЭНы произведены из стали AISI 304.
Комплект поставки
Расстоечный двухкамерный шкаф Abat ШРТ-6-6/8.
Особенности
- Внутренние габариты одной камеры 798х900х555 мм;
- Установлено два ТЭНа и лоток для пароувлажнения;
- Ванна вмещает 1.2 дм3 воды;
- Скорость нагрева до температуры 40 град. составляет 30 минут.
Oburud Teplo: жарьте, парьте, варите — делайте это с нами!
Знаете, чем пахнет успех? Ароматом свежесваренного кофе? Хрустом золотистой курочки из фритюра? Или, может, аппетитным запахом пиццы из печи? Какой бы ни была ваша кулинарная мечта, без надёжного теплового оборудования её не осуществить.
Именно здесь, на виртуальных полках Oburud Teplo, живёт то самое “тепло”, которое вдохнёт жизнь в ваше заведение!
Забудьте про безликие каталоги и занудные описания. Мы — фанаты своего дела, а значит, говорим с вами на одном языке — языке вкусной еды и качественного сервиса.
Что вы найдёте на Oburud Teplo?
- Всё для кулинарных подвигов: от шустрых хот-дог аппаратов до мощных пароконвектоматов — у нас есть всё, чтобы ваша кухня работала как часы.
- Бренды, которым доверяют профи: мы не гонимся за количеством, выбирая качество. Только проверенные производители, чья репутация говорит сама за себя.
- Помощь зала! Запутались в многообразии моделей? Наши консультанты — ходячие энциклопедии по тепловому оборудованию — с радостью помогут подобрать идеальный вариант, учитывая все ваши пожелания и бюджет.
- Цены без перегрева: кто сказал, что качественное оборудование должно стоить, как крыло самолёта? У нас вы найдёте оптимальное соотношение цены и качества.
- Доставка быстрее, чем вы успеете сказать «готово!»: мы ценим ваше время, поэтому работаем оперативно и слаженно.
Oburud Teplo — ваш надёжный партнёр на пути к кулинарным вершинам!
