Расстоечный шкаф Abat ШРТ-18П черный дизайн описание с сайта: www.refro.ru
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-18П черный дизайн предназначен для расстойки теста (придания ему пышности) перед выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании. Имеет увеличенное жаропрочное смотровое стекло. Может использоваться на предприятиях общественного питания всех типов, преимущественно крупного формата. Эта модель оборудования оснащается внутренней подсветкой рабочей камеры, таймером до 100 часов и увеличенным смотровым стеклом, являющимся жаропрочным.
Режимы работы
Расстоечный шкаф имеет 4 режима работы:
- разморозка,
- нагрев,
- расстойка,
- индивидуальные программы.
Есть возможность записи до 110 различных программ расстойки теста (максимально до 3 этапов).
Особенности
Ключевые особенности представленного оборудования:
- Встроенные датчики влажности и температуры,
- Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, перемещает горячий воздух с верхней части рабочей камеры в нижнюю,
- Подвод воды и электропитания на крыше изделия для удобства обслуживания,
- Таймер до 100 часов вместе с точным контролем температуры и влажности позволяет использовать модель для сушки овощей, фруктов и грибов,
- Слив для удаления излишков влаги,
- Уровень влажности регулируется от 0 до 98% с шагом 1%,
- Автоматический долив воды в ванну для пароувлажнения камеры,
- Пароувлажнение достигается за счёт дополнительного ТЭНа (испарение влаги из ванночки с водой),
- Вентилятор, обеспечивающий максимально равномерную циркуляцию горячих воздушных масс по камере,
- Выдвижной порог с возможностью регулировки его длины.
Oburud Teplo: жарьте, парьте, варите — делайте это с нами!
Знаете, чем пахнет успех? Ароматом свежесваренного кофе? Хрустом золотистой курочки из фритюра? Или, может, аппетитным запахом пиццы из печи? Какой бы ни была ваша кулинарная мечта, без надёжного теплового оборудования её не осуществить.
Именно здесь, на виртуальных полках Oburud Teplo, живёт то самое “тепло”, которое вдохнёт жизнь в ваше заведение!
Забудьте про безликие каталоги и занудные описания. Мы — фанаты своего дела, а значит, говорим с вами на одном языке — языке вкусной еды и качественного сервиса.
Что вы найдёте на Oburud Teplo?
- Всё для кулинарных подвигов: от шустрых хот-дог аппаратов до мощных пароконвектоматов — у нас есть всё, чтобы ваша кухня работала как часы.
- Бренды, которым доверяют профи: мы не гонимся за количеством, выбирая качество. Только проверенные производители, чья репутация говорит сама за себя.
- Помощь зала! Запутались в многообразии моделей? Наши консультанты — ходячие энциклопедии по тепловому оборудованию — с радостью помогут подобрать идеальный вариант, учитывая все ваши пожелания и бюджет.
- Цены без перегрева: кто сказал, что качественное оборудование должно стоить, как крыло самолёта? У нас вы найдёте оптимальное соотношение цены и качества.
- Доставка быстрее, чем вы успеете сказать «готово!»: мы ценим ваше время, поэтому работаем оперативно и слаженно.
Oburud Teplo — ваш надёжный партнёр на пути к кулинарным вершинам!