Расстоечный шкаф Abat ШРТ-18П черный дизайн описание с сайта: www.refro.ru
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-18П черный дизайн предназначен для применения в кондитерских, пекарнях, объектах торговли и заведениях общественного питания для расстойки различных тестовых заготовок. Эта модель оборудования оснащается внутренней подсветкой рабочей камеры, таймером до 100 часов и увеличенным смотровым стеклом, являющимся жаропрочным.
Режимы работы
Расстоечный шкаф имеет 4 режима работы:
- разморозка,
- нагрев,
- расстойка,
- индивидуальные программы.
Есть возможность записи до 110 различных программ расстойки теста (максимально до 3 этапов).
Особенности
Ключевые особенности представленного оборудования:
- встроенные датчики влажности и температуры,
- долив воды в рабочую камеры и регулировка влажности осуществляются в автоматическом порядке,
- пароувлажнение благодаря испарению влаги из ванны (нагревается с помощью дополнительного ТЭНа),
- вентилятор, обеспечивающий максимально равномерную циркуляцию горячих воздушных масс по камере,
- выдвижной порог с возможностью регулировки его длины.
