Меню Закрыть

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-18М черный дизайн

275 120 

Цена обновлена: 18.01.2025

Бренд: Abat
Ширина, мм: 995
Глубина, мм: 1107
Высота, мм: 2130
Напряжение: 220
Вес, кг: 208

В наличии

Артикул: Расстоечный шкаф Abat ШРТ-18М черный дизайн Категории: , ,

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-18М черный дизайн описание с сайта: www.refro.ru

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-18М черный дизайн предназначен для расстойки теста (придания ему пышности) перед выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании. Он эксплуатируется независимо или совместно с ротационными шкафами РПШ-18-8-6. Подходит для размещение внутри него шпилек ТШГ-11-8-6, ТШГ-14-8-6 и ТШГ-18-8-6 (для противней 60*80 см на 11, 14 и 18 уровнях).

Внешний вид и конструкция

Корпус и внутренняя обшивка расстоечной камеры выполнены из нержавеющей стали. Шкаф закрывается распашной дверью с левыми петлями, поворотной ручкой и большим смотровым окном из жаростойкого ударопрочного стекла. Внутри камеры установлены датчики температуры и влажности, что позволяет полностью автоматизировать работу оборудования. Для ускорения расстойки в камере предусмотрены 4 воздушных ТЭНа, для поддержания необходимого уровня влажности – ванна с электронагревателем для воды. Подводы воды и электропитания расположены на крыше шкафа. Вентилятор, обеспечивающий динамическое распределение воздуха в камере, вынесен из зоны нагрева.

В конструкции предусмотрен порожек для плавного вкатывания и выкатывания тележек. Под порогом установлен кран слива излишков влаги. Шкаф управляется с электромеханической панели справа от двери, где расположены поворотный регулятор температуры, подсвеченные кнопки пуска, влажности и освещения, индикатор включения питания.

Особенности

  • Черный дизайн панели управления, ручки, отделки смотрового окна.
  • Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, перемещает горячий воздух с верхней части рабочей камеры в нижнюю.
  • Подвод воды и электропитания на крыше изделия для удобства обслуживания.
  • Автоматическая заливка воды для пароувлажнения камеры.
  • Пароувлажнение достигается за счёт дополнительного ТЭНа (испарение влаги из ванночки с водой).
  • Слив для удаления излишков влаги.
  • Выдвижной порог с регулировкой длины с 338 до 460 мм.
  • Регулируемые ножки.
  • Внутренняя подсветка камеры.
  • Стеклянная дверца позволяет следить за ходом приготовления.

Oburud Teplo: жарьте, парьте, варите — делайте это с нами!

Знаете, чем пахнет успех? Ароматом свежесваренного кофе? Хрустом золотистой курочки из фритюра? Или, может, аппетитным запахом пиццы из печи? Какой бы ни была ваша кулинарная мечта, без надёжного теплового оборудования её не осуществить.

Именно здесь, на виртуальных полках Oburud Teplo, живёт то самое “тепло”, которое вдохнёт жизнь в ваше заведение!

Забудьте про безликие каталоги и занудные описания. Мы — фанаты своего дела, а значит, говорим с вами на одном языке — языке вкусной еды и качественного сервиса.

Что вы найдёте на Oburud Teplo?

  • Всё для кулинарных подвигов: от шустрых хот-дог аппаратов до мощных пароконвектоматов — у нас есть всё, чтобы ваша кухня работала как часы.
  • Бренды, которым доверяют профи: мы не гонимся за количеством, выбирая качество. Только проверенные производители, чья репутация говорит сама за себя.
  • Помощь зала! Запутались в многообразии моделей? Наши консультанты — ходячие энциклопедии по тепловому оборудованию — с радостью помогут подобрать идеальный вариант, учитывая все ваши пожелания и бюджет.
  • Цены без перегрева: кто сказал, что качественное оборудование должно стоить, как крыло самолёта? У нас вы найдёте оптимальное соотношение цены и качества.
  • Доставка быстрее, чем вы успеете сказать «готово!»: мы ценим ваше время, поэтому работаем оперативно и слаженно.

Oburud Teplo — ваш надёжный партнёр на пути к кулинарным вершинам!

Вес 208 кг
Габариты 1107 × 995 × 2130 см
Бренд