Поверхность жарочная газовая Apach Cook Line APTG-77PR 700 серия описание с сайта: www.refro.ru
Сковорода откр. Apach APTG-77PR — предназначена стать альтернативой обычной кухонной сковороде. Благодаря большой рабочей площади, а также плавной регулировке температурного режима является более практичным вариантом для обжарки продуктов нежели аналоговая кухонная утварь.
Автономное оборудование, но может быть составляющей тепловой линии 700-й серии.
Основное достоинство — эргономичное использование масла во время готовки, в сравнении с наплитной сковородой его расход меньше в 3 раза. За счет равномерного подогрева всей поверхности любое блюдо готовится значительно быстрее, а также сохраняет максимальное количество полезных веществ. Кроме того, площадь позволяет совершать тепловую обработку нескольких видов продуктов независимо друг от друга.
Комплект поставки:
- выдвижной жиросборник из нержавеющей стали
- форсунки для возможного подключения к баллонному газу
Особенности:
- передняя панель, горелка и жиросборник изготовлены из нержавеющей стали 304 AiSi, боковые и задняя панели — из 430 AiSi
- рабочая поверхность — рифленая, выполнена из чугуна
- на открытой базе, предназначена для хранения посуды и необходимого инвентаря
- регулируемые по высоте ножки
- борт из нержавеющей стали убережет от разбрызгивания жирных капель за рабочую зону
- жарочная поверхность с небольшим уклоном
- система стабилизации пламени убережет от случайного перегрева
- сковорода оснащена пьезоэлектрическим поджигом
- 2 терморегулятора плавной регулировки мощности
- 2 раздельные зоны нагрева
- размер рабочей поверхности — 650×500 мм
- объем жиросборника — 2 л
- регулируемая температура от 155 до 300 °С
- мощность — 11 кВт
- газовое подключение
- вес — 90 кг
