Плита индукционная Abat КИП-2Н сдвоенный индуктор EGO (700 серия) описание с сайта: www.refro.ru
Плита индукционная Abat КИП-2Н предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной посуде с плоским ферромагнитным дном. Она предназначена для профессиональной кухни и устанавливается в составе технологических линий в заведениях общественного питания.
Конструкция
Плита имеет корпус близкой к прямоугольной. Он изготовлен из нержавеющей стали и установлен на регулируемых ножках с резиновыми накладками. Сверху на корпусе расположена рабочая панель из стеклокерамики с двумя индукционными конфорками. Управление конфорками производится двумя регуляторами мощности на передней наклонной стенке корпуса. Сзади установлен вентилятор с термодатчиком. Под днищем расположен жироулавливающий фильтр. Для готовки на плите такого типа необходима посуда из чугуна или имеющая ферромагнитное плоское дно (стальная, алюминиевая).
Достоинства
- Питание от сети 220 В.
- Плавная регулировка температуры.
- Режим увеличенной мощности.
