Плита электрическая Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1 с конвекцией (900 серия) описание с сайта: www.refro.ru
Плита Abat 4-х конфорочная ЭПК-48ЖШ-К-2/1— электрическая модель теплового оборудования.
Благодаря простоте в управлении, отсутствию требований к используемой посуде и доступности подключения (в отличие от электросети, во многих многоэтажных домах нет возможности подсоединить плиту к газопроводу) является наиболее распространенным типом среди прочих аналогов на профессиональной кухне.
Главное достоинство модели — сочетание доступности и эффективного выполнения своих функций. Высокая мощность позволяет нагревать конфорки до максимальных 480 °C, а их чугунное исполнение сохранит высокую температуру длительное время после отключения питания.
Комплект поставки:
- инструкция по применению и обслуживанию плиты
- 2 гастроемкости GN 1/1 65 мм и решетка (530×650 мм) из нержавеющей стали
Особенности:
- корпус полностью изготовлен из нержавеющей стали 304 AiSi
- ножки регулируются по высоте
- 4 конфорки с раздельным управлением
- 7-ступенчатая рукоять переключения мощности
- размер конфорки — 300×300 мм
- площадь конфорок — 0,36 м2
- температура регулируется от 0 до 480 °C
- выход на максимальную температуру при первом включении занимает до 25 мин. (духовой шкаф до 240 °C — 20 мин.)
- количество ТЭНов — 2
- духовой шкаф выполнен из нержавеющей стали, раздельное управление верхним и нижним ТЭНами
- температурный режим духового шкафа — от 20 до 270 °C
- габариты внутри жарочного шкафа — 535x715x290 мм (3 уровня GN 1/1)
- клавишный переключатель позволяет вручную запускать принудительный обдув камеры (конвекция)
- впрыск пароувлажнения с помощью кнопки без фиксации (инжекторный тип)
- автоматическое отключение в случае перегрева плиты или духового шкафа
- потребляемая мощность — 17,24 кВт (1 конфорка — 2,8 кВт, духовой шкаф — 5,9 кВт)
- подключение к сети — 380 В (напряжение)
- вес — 155 кг
