Печь на твердом топливе (хоспер) Vesta 25/23 описание с сайта: www.refro.ru
Vesta 25/23 представляет собой печь-гриль, предназначенную для приготовления широкого перечня блюд из мяса, рыбы, овощей и теста. Оборудование относится к профессиональному классу, подходит для оснащения пунктов общественного питания с посадкой до 100 мест. В конструкции применяется огнезащитный экран, в камере предусмотрено 7 направляющих для решеток. Корпус произведен из жаропрочной стали марки 17Г1С. Колосник выполнен из качественного чугуна. Внешняя обшивка выполнена из нержавеющей стали. Дверь оснащена теплоизоляционным слоем из минеральной ваты.
Комплект поставки:
- печь-гриль Vesta 25/23;
- гриль-решетка;
- тепловой экран;
- колосник;
- решетка теплового шкафа;
- зольный ящик;
- щипцы;
- кочерга.
Особенности:
- особая конструкция обеспечивает скорость приготовления блюд на 35% выше, чем при использовании открытого огня, экономия потребления угля также составляет около 35%;
- система контроля температуры за счет тяг (заслонок);
- система противовесов двери;
- отсутствие открытого огня повышает безопасность при эксплуатации;
- присутствует возможность приготовления сразу на 2 решетках;
- толщина металла стенок – 6 мм, толщина внешней обшивки – 0,8 мм;
- минимальное расстояние до ближайшего оборудования при установке 100 мм;
- размер решетки для гриля 545х480 мм.
