Печь на твердом топливе (хоспер) Iterma CF-25 описание с сайта: www.refro.ru
Гриль-печь Iterma CF-25 в модификации хоспер рекомендована для небольших ресторанов и гриль-баров на 70 посадочных мест. Работает на твердом топливе (древесном/угольном). Позволяет быстро и с высоким качеством готовить мясо, овощи, рыбу. Приготовленные в такой печи стейки и другие блюда сохраняют свою сочность и естественным путем приобретают аппетитную корочку.
Комплектация модели включает:
- гриль-решетка;
- специальный регулятор тяги;
- зольный ящик;
- щипцы и кочерга.
Особенности:
- на 35% выше скорость приготовления блюд в сравнении с грилем открытого типа;
- на 35% меньше расход угля, чем в открытом гриле;
- повышенная безопасность использования за счет отсутствия открытого огня;
- контроль температуры нагрева посредством системы тяги.
Рабочие параметры:
- производительность — 60 кг продукта в час;
- розжиг осуществляется за 30 минут;
- рабочие температуры в диапазоне 250..350С;
- размер гриль-решетки — 540х470 мм;
- вытяжка имеет производительность — 2000 м3/в час;
- расход угля за смену — 10-12 кг.
Опционно доступно: шеф-подставка, дополнительные гриль-решетки, сухой гаситель искр с колпаком.
Oburud Teplo: жарьте, парьте, варите — делайте это с нами!
Знаете, чем пахнет успех? Ароматом свежесваренного кофе? Хрустом золотистой курочки из фритюра? Или, может, аппетитным запахом пиццы из печи? Какой бы ни была ваша кулинарная мечта, без надёжного теплового оборудования её не осуществить.
Именно здесь, на виртуальных полках Oburud Teplo, живёт то самое “тепло”, которое вдохнёт жизнь в ваше заведение!
Забудьте про безликие каталоги и занудные описания. Мы — фанаты своего дела, а значит, говорим с вами на одном языке — языке вкусной еды и качественного сервиса.
Что вы найдёте на Oburud Teplo?
- Всё для кулинарных подвигов: от шустрых хот-дог аппаратов до мощных пароконвектоматов — у нас есть всё, чтобы ваша кухня работала как часы.
- Бренды, которым доверяют профи: мы не гонимся за количеством, выбирая качество. Только проверенные производители, чья репутация говорит сама за себя.
- Помощь зала! Запутались в многообразии моделей? Наши консультанты — ходячие энциклопедии по тепловому оборудованию — с радостью помогут подобрать идеальный вариант, учитывая все ваши пожелания и бюджет.
- Цены без перегрева: кто сказал, что качественное оборудование должно стоить, как крыло самолёта? У нас вы найдёте оптимальное соотношение цены и качества.
- Доставка быстрее, чем вы успеете сказать «готово!»: мы ценим ваше время, поэтому работаем оперативно и слаженно.
Oburud Teplo — ваш надёжный партнёр на пути к кулинарным вершинам!
