Печь конвекционная электрическая UNOX XEFT-03HS-ETDV описание с сайта: www.refro.ru
Печь конвекционная Unox XEFT-03HS-ETDV – компактный настольный шкаф для полного цикла приготовления кондитерских или хлебобулочных изделий, также может использоваться для разогрева или разморозки блюд. Модель входит в обновлённую серию пекарского оборудования Bakerlux Shop.Pro™: быстрое и качественное приготовление. Предусмотрено использование технологии Maxi.Link для формирования колонны из нескольких печей.
Особенности модели:
- встроенные трубчатые электронагреватели и система инжекторного пароувлажнения;
- необходимо соединение с системой холодного водоснабжения и слива;
- программируемая контрольная панель Touch – контактный дисплей диагональю 2,4 дюйма, влагозащищенная, выбор скорости вентилятора, режима нагрева и степени пароувлажнения;
- возможность снабжать рецепты описанием и фотографиями, память на 99 программ, разбитых на 9 циклов;
- Data Driven Cooking: система анализа и контроля для предоставления рекомендаций по режиму приготовления;
- непрерывный режим приготовления, отображения текущего времени и оставшегося до конца цикла, вывод показаний влажности и скорости вентилятора;
- работа в режиме нагрева с принудительной конвекцией, комбирежим: конвекция + пар, предразогрев до +260 °С;
- модель работает совместно со шкафом для расстойки XEKPT‑08HS‑C и тепловым шкафом XEEC‑10HS‑EPD.
Технологии:
- Protek.SAFE™ – максимальная безопасность эксплуатации, в том числе система остановки конвекции при открытии дверки;
- равномерное распределение горячего потока при помощи технологии Air.Plus, двухскоростной реверсивный вентилятор;
- Dry.Plus – быстрое удаление влажности для подсушивания изделий и образования корочки;
- управление пароувлажнением с корректировкой от 0 до 100 % с шагом 20 – Steam.Plus.
Стандартная комплектация:
- поставка с противнями размером 460×330 мм – 3 шт. (TG 305);
- порт USB для обновления базы рецептов и закачивания фотографий и картинок;
- камера со скругленными углами и облицовкой из пищевой стали с полированной поверхностью;
- энергосберегающая светодиодная подсветка;
- высокопрочная обшивка корпуса из современных материалов;
- откидная дверь с жаростойким двойным стеклопакетом;
- направляющие с конструкцией, препятствующей опрокидывание, материал – хромированная сталь;
- запорное устройство модели Soft-close, дверная ручка эргономичной конструкции.
Oburud Teplo: жарьте, парьте, варите — делайте это с нами!
Знаете, чем пахнет успех? Ароматом свежесваренного кофе? Хрустом золотистой курочки из фритюра? Или, может, аппетитным запахом пиццы из печи? Какой бы ни была ваша кулинарная мечта, без надёжного теплового оборудования её не осуществить.
Именно здесь, на виртуальных полках Oburud Teplo, живёт то самое “тепло”, которое вдохнёт жизнь в ваше заведение!
Забудьте про безликие каталоги и занудные описания. Мы — фанаты своего дела, а значит, говорим с вами на одном языке — языке вкусной еды и качественного сервиса.
Что вы найдёте на Oburud Teplo?
- Всё для кулинарных подвигов: от шустрых хот-дог аппаратов до мощных пароконвектоматов — у нас есть всё, чтобы ваша кухня работала как часы.
- Бренды, которым доверяют профи: мы не гонимся за количеством, выбирая качество. Только проверенные производители, чья репутация говорит сама за себя.
- Помощь зала! Запутались в многообразии моделей? Наши консультанты — ходячие энциклопедии по тепловому оборудованию — с радостью помогут подобрать идеальный вариант, учитывая все ваши пожелания и бюджет.
- Цены без перегрева: кто сказал, что качественное оборудование должно стоить, как крыло самолёта? У нас вы найдёте оптимальное соотношение цены и качества.
- Доставка быстрее, чем вы успеете сказать «готово!»: мы ценим ваше время, поэтому работаем оперативно и слаженно.
Oburud Teplo — ваш надёжный партнёр на пути к кулинарным вершинам!
