Печь конвекционная электрическая Apach Cook Line AB6T описание с сайта: www.refro.ru
Печь конвекционная электрическая Apach Cook Line AB6T — предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.
Особенности:
- Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали;
- Сенсорная панель управления на базе Android, используется емкостной сенсорный IPS экран 7″ с разрешением 800х480;
- Предусмотрена возможность сохранения до 400 программ , 200 из них предустановлены, 200 свободны для записи. Каждая программа может содержать до 10 этапов приготовления;
- Используются реверсивные трехфазные моторы вентиляторов с 10 скоростями вращения;
- Аппарат оснащен USB портом, позволяющим выгружать и загружать рецепты, и Wi-Fi модулем для дистанционного контроля за печью;
- Данные HACCP также можно выгружать на USB носитель для сохранения в архиве и дальнейшего использования в целях обеспечения безопасности блюд;
- Трехточечный термощуп в стандартной комплектации. Внешнее подключение второго термощупа опционально;
- 3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная). 3 программы ополаскивания без моющего средства;
- Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом;
- Встроенная в дверь светодиодная подсветка;
- Количество уровней — 6 с расстоянием 80 мм;
- В комплекте противни 600х400 3 шт;
- Поменять направление двери нельзя.
Ручные режимы приготовления:
- Конвекция 30-260°С;
- Смешанное приготовление конвекция + пар 30-230°С;
- Приготовление на пару 35-130°С.
Функции:
- Предварительный нагрев (1 уровень, половинная загрузка, полная загрузка);
- Мультитаймер — приготовление нескольких блюд одновременно; хранение блюд после окончания приготовления (5 специальных программ);
- Приготовление с Delta T;
- Регенерация (6 специальных программ);
- Отложенный старт;
- Быстрое охлаждение камеры.
Oburud Teplo: жарьте, парьте, варите — делайте это с нами!
Знаете, чем пахнет успех? Ароматом свежесваренного кофе? Хрустом золотистой курочки из фритюра? Или, может, аппетитным запахом пиццы из печи? Какой бы ни была ваша кулинарная мечта, без надёжного теплового оборудования её не осуществить.
Именно здесь, на виртуальных полках Oburud Teplo, живёт то самое “тепло”, которое вдохнёт жизнь в ваше заведение!
Забудьте про безликие каталоги и занудные описания. Мы — фанаты своего дела, а значит, говорим с вами на одном языке — языке вкусной еды и качественного сервиса.
Что вы найдёте на Oburud Teplo?
- Всё для кулинарных подвигов: от шустрых хот-дог аппаратов до мощных пароконвектоматов — у нас есть всё, чтобы ваша кухня работала как часы.
- Бренды, которым доверяют профи: мы не гонимся за количеством, выбирая качество. Только проверенные производители, чья репутация говорит сама за себя.
- Помощь зала! Запутались в многообразии моделей? Наши консультанты — ходячие энциклопедии по тепловому оборудованию — с радостью помогут подобрать идеальный вариант, учитывая все ваши пожелания и бюджет.
- Цены без перегрева: кто сказал, что качественное оборудование должно стоить, как крыло самолёта? У нас вы найдёте оптимальное соотношение цены и качества.
- Доставка быстрее, чем вы успеете сказать «готово!»: мы ценим ваше время, поэтому работаем оперативно и слаженно.
Oburud Teplo — ваш надёжный партнёр на пути к кулинарным вершинам!
