Печь комбинированная высокоскоростная UNOX XESR-03HS-EDDN SPEED.PRO описание с сайта: www.refro.ru
Печь комбинированная высокоскоростная UNOX XESR-03HS-EDDN SPEED.PRO — первая и единственная в мире высокоскоростная печь с микроволнами и одновременно конвекционная печь для выпечки в одном оборудовании. Благодаря большой камере для выпечки SPEED.Pro™ можно использовать режим Bake для приготовления замороженных кондитерских и хлебобулочных изделий, получая идеально однородные результаты. Режим Speed позволяет готовить и регенерировать продукты, одну или несколько порций в рекордно короткие сроки благодаря комбинации регулируемых потоков горячего воздуха, технологии микроволн и специального противня Speed.Plate, который передает тепло при контакте, колерует нижнюю поверхность продукта и гарантирует быстрый внутренний нагрев.
Особенности:
- 3 противня 460х330мм и 1 противень 450х330мм (SPEED);
- Рабочая камера из нержавеющей стали AISI 304;
- Камера приготовления со встроенными направляющими для противней;
- Визуальная индикация состояния выпечки с помощью разноцветных светодиодов;
- Система сбора крошек встроена в фильтр под дверью;
- Дверные контактные выключатели;
- Интегрированное соединение Wi-Fi;
- 6-дюймовая сенсорная панель управления.
Стандартные настройки приготовления:
- Изменение параметров температуры в диапазоне 30 °C — 260 °C;
- До 9 шагов приготовления;
- 24 программы быстрого доступа (12 Speed и 12 Bake);
- 384 программы Bake;
- 384 программы Speed;
- CHEFUNOX – выберите, что приготовить, из библиотеки и печь автоматически установит все необходимые параметры (Bake);
- SPEEDUNOX – выберите, что приготовить, из библиотеки и печь автоматически установит все необходимые параметры (Speed).
Расширенные и автоматические функции приготовления:
- ADAPTIVE.Cooking™ — автоматически регулирует параметры приготовления, чтобы обеспечить повторяемость результата;
- SMART.Preheating – автоматически устанавливает температуру и продолжительность предварительного нагрева;
- AUTO.Soft – управляет повышение температуры, чтобы сделать его более деликатным;
- SPEED.Plus – генерирует микроволны и равномерно распределяет их по всей камере приготовления;
- DRY.Plus – быстро удаляет влагу из камеры приготовления;
- AIR.Plus – система из нескольких реверсивных вентиляторов и двумя регулируемыми скоростями.
Oburud Teplo: жарьте, парьте, варите — делайте это с нами!
Знаете, чем пахнет успех? Ароматом свежесваренного кофе? Хрустом золотистой курочки из фритюра? Или, может, аппетитным запахом пиццы из печи? Какой бы ни была ваша кулинарная мечта, без надёжного теплового оборудования её не осуществить.
Именно здесь, на виртуальных полках Oburud Teplo, живёт то самое “тепло”, которое вдохнёт жизнь в ваше заведение!
Забудьте про безликие каталоги и занудные описания. Мы — фанаты своего дела, а значит, говорим с вами на одном языке — языке вкусной еды и качественного сервиса.
Что вы найдёте на Oburud Teplo?
- Всё для кулинарных подвигов: от шустрых хот-дог аппаратов до мощных пароконвектоматов — у нас есть всё, чтобы ваша кухня работала как часы.
- Бренды, которым доверяют профи: мы не гонимся за количеством, выбирая качество. Только проверенные производители, чья репутация говорит сама за себя.
- Помощь зала! Запутались в многообразии моделей? Наши консультанты — ходячие энциклопедии по тепловому оборудованию — с радостью помогут подобрать идеальный вариант, учитывая все ваши пожелания и бюджет.
- Цены без перегрева: кто сказал, что качественное оборудование должно стоить, как крыло самолёта? У нас вы найдёте оптимальное соотношение цены и качества.
- Доставка быстрее, чем вы успеете сказать «готово!»: мы ценим ваше время, поэтому работаем оперативно и слаженно.
Oburud Teplo — ваш надёжный партнёр на пути к кулинарным вершинам!
