Печь для пиццы ZANOLLI Augusto 6 BRONZE описание с сайта: www.refro.ru
Печь для пиццы купольная Zanolli Augusto — первоклассная итальянская модель, сочетающая в себе высокую производительность и великолепную эстетику. Рекомендована для итальянских ресторанов, пиццерий, заведений питания, предлагающих пиццу собственного производства. Печь имеет достаточно компактную конструкцию, устанавливается напольно. Смотровое окно позволяет пиццмейкеру контролировать процесс приготовления пиццы. В данной печи все вкусовые качества пиццы остаются на высоком уровне. Печь поставляется в качественной упаковке и собранном виде.
Особенности модели:
- в стандартном исполнении купол в медном цвете;
- естественная тяга;
- камера вмещает 6 пицц диаметром 30 см;
- максимальная температура нагрева — +500 ºC;
- заявленная производительность — 100 пицц в час;
- раздельное управление для верхней и нижней части камеры;
- высота камеры — 12,5 см;
- камера из огнеупорной керамики;
- дно камеры из камня шамот (толщина 3 см);
- система Air Trap — равномерное пропекание продукта и сниженное энергопотребление;
- в стандартной комплектации идёт подставка на колёсах.
