Печь для пиццы Resto Italia TL 6 BIG описание с сайта: www.refro.ru
Печь для пиццы Resto Italia TL 6 BIG – представляет серию профессионального термооборудования итальянского производства с простым и надежным упокоением и вместительной рабочей камерой для выпечки одновременно 6-ти пицц диаметром до 360 мм. Оборудование может устанавливаться на специальный стальной стенд отдельно или в колонну с аналогичными моделями, возможна установка на стальную столешницу.
Особенности модели:
- две независимые группы электронагревателей – верхнее и нижнее расположение;
- управление нагревом – поворотные переключатели для установки температуры (верх/низ), светосигнальная индикация работы ТЭНов;
- камера термоизолирована материалом Isover Ecoblan с двойным слоем покрытия Velo Vetro;
- на нижнюю панель камеры уложены огнеупорные плиты (каменный под);
- продукция выкладывается в противнях 600х400 (2 шт.) или на каменную поверхность камеры;
- удаление запаха из камеры через специальную систему отвода;
- нагрев в автоматическом режиме после включения и установки температуры.
Стандартная комплектация:
- корпус печи облицован сталью с порошковым покрытием;
- внутренняя облицовка (камера) – панели из стали, алюминиевое покрытие;
- для подсветки в процессе приготовления установлена галогеновая лампа;
- фронтальная панель корпуса облицована коррозионностойкой сталью;
- перфорированные боковые панели для отвода воздуха и вентиляции;
- коррозионностойкая стальная дверка с обзорным термостойким стеклом;
- термометр для замера внутренней температуры, циферблат механического типа.
