Печь для пиццы конвейерная ZANOLLI Synthesis 08/50 V PW E описание с сайта: www.refro.ru
Печь для пиццы Zanolli Synthesis 08/50 V PW E – итальянское тепловое оборудование для пиццерий и ресторанов. Благодаря контракции печи время на приготовление 1 пиццы – 3,5-4,5 минуты. Для промышленного производства предусмотрена возможность объединения нескольких однотипных моделей в производственную линию. Кроме пиццы, в печи готовят разнообразные овощи – баклажаны, томаты, перец, запекают куриные крылышки, пекут хлеб и булочки.
Особенности модели:
- оборудование с системой электронагрева, одна пекарская камера;
- нижняя и верхняя группа нагревателей с независимым управлением;
- конвейерная лента, ширина/длина – 500/1690 мм, длина жарочной камеры – 850 мм;
- электронный термоконтроллер, боковая контрольная панель с цифровым дисплеем;
- система конвекции для равномерной внутренней температуры;
- внутреннее освещение камеры, регулятор скрести конвейерного транспортёра.
Стандартная комплектация:
- стенд для установки печи – коррозионностойкая сталь, поворотные колесики;
- облицовка камеры и наружная обшивка – шлифованная пищевая сталь;
- боковая откидная дверка с жаростойким стеклом;
- предохранительное устройство – термостат для предотвращения перегрева.
