Печь для пиццы газовая Apach Cook Line AMG6 описание с сайта: www.refro.ru
Печь для пиццы Apach AMG6 стационарная подходит для использования пиццериями, кафе и столовыми. Установка предназначена для выпечки пицц и изделий из теста, не требующих при выпекании пароувлажнения. Печь разогревается за короткое время до максимальной температуры 450°С и равномерно пропекает тесто. Состоит из одного уровня, вверху и внизу находятся по 2 газовые горелки (мощность каждой регулируется переключателями на фронтальной панели).
Комплект поставки:
- корпус с двойными стенками из нержавеющей стали, внешние стенки с перфорацией для защиты от перегрева, задняя с дымоотводом Ø 150 мм
- механическая панель управления
- внутренняя подсветка камеры
- газовые горелки – 2 верхние, 2 нижние, запальная с пьезорозжигом
- дверца с 2-мя атермичными ручками и обзорным окошком из жаропрочного стекла
- под камеры – огнеупорный камень толщиной 25 мм
Особенности
Для лучшего распределения температуры низ сделан из огнеупорного камня. Заготовки из теста можно загружать на под без использования противней. Выпекать можно на сухом поде, без добавления масла.
